Relatório de produção acadêmica da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar)
Departamento de Engenharia Química (DEQ)

Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET)
Campus São Carlos

Plataforma Lattes / outubro de 2020

Fernanda Perpetua Casciatori

Engenheira de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho' (2008), com Mestrado (2011), Doutorado (2015) e Pós-Doutorado (2015) em Engenharia e Ciência de Alimentos, área de concentração Engenharia de Alimentos, também pela Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho', campus São José do Rio Preto. Realizou Estágio de Pesquisa no Exterior por 1 ano (período Doutorado Sanduíche) na Otto-von-Guericke Universität, junto ao Instituto de Engenharia de Processos (IVT), Departamento de Engenharia de Processos Térmicos (TVT), em Magdeburg, Alemanha (2013). Atualmente é Professora Adjunta no Departamento de Engenharia Química (DEQ) do Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET) da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), campus São Carlos. Pertence à área de pesquisa em 'Engenharia Bioquímica' do DEQ/UFSCar, com ênfase nas linhas de Biorreatores e Bioprocessos de Fermentação em Estado Sólido e de Cultivos de Células Animais, sendo credenciada como Jovem Docente Permanente no Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (PPG-EQ UFSCar, Conceito CAPES 7). Coordena projetos FAPESP e CNPq. Atua nas áreas de ensino de 'Engenharia das Reações Químicas e Bioquímicas' e 'Fenômenos de Transporte' e é tutora do grupo PET Engenharia Química (Programa de Educação Tutorial - SESu MEC - bolsa FNDE). (Texto informado pelo autor)

  • http://lattes.cnpq.br/1269950652196294 (24/09/2020)
  • Rótulo/Grupo:
  • Bolsa CNPq:
  • Período de análise: 2016-2020
  • Endereço: Universidade Federal de São Carlos, Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química. Rod. Washington Luís km 235 - SP-310 Monjolinho UFSCar 13565905 - São Carlos, SP - Brasil Telefone: (15) 33518111 Ramal: 6892 URL da Homepage: http://www.deq.ufscar.br/
  • Grande área: Engenharias
  • Área: Engenharia Química
  • Citações: Google Acadêmico

Produção bibliográfica

Produção técnica

Produção artística

Orientações em andamento

Supervisões e orientações concluídas

Projetos de pesquisa

Prêmios e títulos

Participação em eventos

Organização de eventos

Lista de colaborações


Produção bibliográfica

Produção técnica

Produção artística

Orientações em andamento

Supervisões e orientações concluídas

Projetos de pesquisa

  • Total de projetos de pesquisa (11)
    1. 2019-Atual. Desenvolvimento de sistema automatizado para extracao de pigmento produzido por fungo cultivado em estado solido em biorreator de leito empacotado pseudo-continuo
      Descrição: Projeto de Pesquisa - Chamada MCTIC/CNPq Nº 28/2018 - Universal/Faixa A - Até R$ 30.000,00. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (3) . Integrantes: Fernanda Perpétua Casciatori - Coordenador. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
      Membro: Fernanda Perpetua Casciatori.
    2. 2019-Atual. APLICACAO DE CONCEITOS DE TERMODINAMICA NA DETERMINACAO DE PROPRIEDADES TERMICAS DE ALIMENTOS E RESIDUOS AGROINDUSTRIAIS DA REGIAO NORTE DO BRASIL
      Descrição: Projeto de pesquisa, parceria com UFT. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Fernanda Perpétua Casciatori - Integrante / Lina María Grajales Agudelo - Coordenador.
      Membro: Fernanda Perpetua Casciatori.
    3. 2019-Atual. PRODUCAO DE LIPASES DE ORIGEM MICROBIANA POR FERMENTACAO EM ESTADO SOLIDO A PARTIR DE RESIDUOS AGROINDUSTRAIS DA REGIAO NORTE DO BRASIL E IMOBILIZACAO EM MEIOS ORGANICOS PARA APLICACAO EM AGROENERGIA
      Descrição: Projeto de pesquisa, parceria com UFT. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Fernanda Perpétua Casciatori - Integrante / Lina María Grajales Agudelo - Coordenador.
      Membro: Fernanda Perpetua Casciatori.
    4. 2018-2020. Desenvolvimento de um biorreator de leito empacotado pseudo-continuo para fermentacao em estado solido
      Descrição: Neste projeto, é proposta a construção e operacionalização de um biorreator de leito empacotado para a produção pseudo-contínua de enzimas e de outras biomoléculas por fermentação em estado sólido. Serão contemplados ensaios experimentais e modelagem e simulação num biorreator de leito empacotado modular aqui denominado pseudo-contínuo, que será operado como reator de escoamento pistonado (plug flow reactor). Neste reator, será feita movimentação ascendente dos módulos (clusters) que comporão o corpo do leito empacotado. Após um período inicial transiente, uma vez alcançada a altura desejada do biorreator, se atingirá operação em estado estacionário. A instrumentação do equipamento visando a monitoramento e controle do processo também está prevista.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (2) . Integrantes: Fernanda Perpétua Casciatori - Coordenador / Cristiane Sanchez Farinas - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
      Membro: Fernanda Perpetua Casciatori.
    5. 2017-2020. Efeito de fosfoetanolamina sintetica sobre o metabolismo de celulas de cancer de bexiga e de celulas produtoras de anticorpos monoclonais antitumorais
      Descrição: Projeto de Iniciação Científica com bolsa PIBIC.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (1) . Integrantes: Fernanda Perpétua Casciatori - Coordenador / Claudio Alberto Torres Suazo - Integrante / Vinicius Borroni Facanali - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.Número de orientações: 1
      Membro: Fernanda Perpetua Casciatori.
    6. 2017-2017. Auxilio a Participacao em Evento -#09;Programas Regulares / Auxilios a Pesquisa / Participacao em Reuniao Cientifica ou Tecnologica / Reuniao no Pais / Fluxo Continuo
      Descrição: Apresentação de trabalhos orais no SINAFERM 2017 (Simpósio Nacional de Bioprocessos). Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . Integrantes: Fernanda Perpétua Casciatori - Coordenador / THOMÉO, J. C. - Integrante / Casciatori, P. A. - Integrante / Caroline Lopes Perez - Integrante / SILVA, ROBERTO DA - Integrante / Pedro Paulo Kropf Abib Ladeira - Integrante / Luis Guilherme da Silva Paula - Integrante / Gustavo das Graças Pereira - Integrante / Janaína Pires Borges - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.Número de orientações: 3
      Membro: Fernanda Perpetua Casciatori.
    7. 2017-Atual. Estudos exploratorios da producao de pigmentos de origem fungica em cultivo solido tendo rejeitos agroindustriais como substratos
      Descrição: Projeto de Iniciação Científica. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (1) . Integrantes: Fernanda Perpétua Casciatori - Coordenador / Alberto Coli Badino Jr. - Integrante / Fabiana Alves Madeira - Integrante. Número de orientações: 1
      Membro: Fernanda Perpetua Casciatori.
    8. 2017-Atual. Da Fabrica Celular a Biorrefinaria Integrada Biodiesel-Bioetanol: uma Abordagem Sistemica Aplicada a Problemas Complexos em Micro e Macroescalas
      Descrição: Este projeto se propõe a enfrentar desafios tecnológicos colocados por uma nova concepção de biorrefinaria integrada, aproveitando sinergias entre os processos de produção dos dois mais importantes biocombustíveis no contexto brasileiro: bioetanol de 1ª e 2ª gerações, a partir cana de açúcar, e biodiesel, a partir de óleos vegetais e, também, de fonte microbiana. Biocombustíveis líquidos de fontes renováveis são a quot;espinha dorsalquot; dessa biorrefinaria, baseada em rotas bioquímicas, mas moléculas de maior valor agregado (como enzimas, ácido 3-hidroxipropiônico, ácido aspártico, ácidos orgânicos em geral, nanocelulose, carotenoides, pigmentos em geral, biossurfactantes, biofertilizantes, dentre outras) têm sua produção igualmente estudada, pois contribuem de forma importante para a viabilidade do empreendimento.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Fernanda Perpétua Casciatori - Coordenador / Cristiane Sanchez Farinas - Integrante / Silvio Silvério da Silva - Integrante / Roberto de Campos Giordano - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
      Membro: Fernanda Perpetua Casciatori.
      Descrição: Da Fábrica Celular à Biorrefinaria Integrada Biodiesel-Bioetanol: uma Abordagem Sistêmica Aplicada a Problemas Complexos em Micro e Macroescalas. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antonio Carlos Luperni Horta - Integrante / Teresa C. Zangirolami - Integrante / Adilson José da Silva - Integrante / Roberto de Campos Giordano - Coordenador / Raquel de Lima Camargo Giordano - Integrante / Antonio José Gonçalves da Cruz - Integrante / Ruy de Sousa Júnior - Integrante / Marcelo Perencin de Arruda Ribeiro - Integrante / Cristiane Sanchez Farinas - Integrante / Antonio José de Almeida Meirelles - Integrante / Everson Alves Miranda - Integrante / Heizir Ferreira de Castro - Integrante / Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Silvio Silvério da Silva - Integrante / Eduardo Augusto Caldas Batista - Integrante / Felipe Fernando Furlan - Integrante / Guilherme José Maximo - Integrante / José Manoel Marconcini - Integrante / Júlio César dos Santos - Integrante / Larissa de Freitas - Integrante / Luiz Henrique Capparelli Mattoso - Integrante / Patricia Caroline Molgero Da Rós - Integrante / Pedro Carlos de Oliveira - Integrante / Willian Kopp - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Outra.
      Membro: Antonio Carlos Luperni Horta.
      Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . Integrantes: Adilson José da Silva - Integrante / Teresa Cristina Zangirolami - Integrante / Raquel de Lima Camargo Giordano - Integrante / Roberto de Campos Giordano - Coordenador / Cristiane Sanchez Farinas - Integrante / Paulo Waldir Tardioli - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
      Membro: Adilson Jose da Silva.
    9. 2016-2017. Sacarificacao e fermentacao simultaneas de papel de escritorio residual visando a obtencao de etanol de segunda geracao
      Descrição: No presente trabalho, propõe-se a obtenção de etanol de segunda geração a partir de papel de escritório residual empregando-se enzimas produzidas por cultivo sólido. Serão testados diferentes pré-tratamentos físicos e químicos do papel sobre a eficiência de sacarificação, bem como diferentes dosagens de enzima e tempos de hidrólise. Uma vez definida a dosagem de enzima e o tempo de hidrólise ideais, serão realizados ensaios de sacarificação e fermentação simultânea, empregando-se levedura comercial como agente biológico e variando-se pH e temperatura visando a maximizar o rendimento em volume de etanol por grama de papel.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (1) . Integrantes: Fernanda Perpétua Casciatori - Coordenador / Pedro Paulo Kropf Abib Ladeira - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
      Membro: Fernanda Perpetua Casciatori.
    10. 2016-2017. Utilizacao de enzimas lipoliticas de origem fungica na producao de biodiesel a partir de oleo de cozinha usado
      Descrição: O objetivo do presente trabalho é aplicar lipases produzidas por fungos em cultivo sólido para obtenção de biodiesel a partir de transesterificação de óleos de cozinha usados com etanol.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (1) . Integrantes: Fernanda Perpétua Casciatori - Coordenador / Luis Guilherme da Silva Paula - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
      Membro: Fernanda Perpetua Casciatori.
    11. 2016-2016. Auxilio a Participacao em Evento -#09;Programas Regulares / Auxilios a Pesquisa / Participacao em Reuniao Cientifica ou Tecnologica / Reuniao no Exterior / Fluxo Continuo
      Descrição: Apresentação de trabalho oral no PARTEC 2016 (International Congress on Particle Technology) - Effect of particle shape and size on thermal condition within a packed-bed bioreactor of solid-state fermentation. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . Integrantes: Fernanda Perpétua Casciatori - Coordenador / THOMÉO, J. C. - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
      Membro: Fernanda Perpetua Casciatori.

Prêmios e títulos

  • Total de prêmios e títulos (0)

    Participação em eventos

    • Total de participação em eventos (11)
      1. Simpósio Comemorativo dos 40 anos da área de pesquisas em Sistemas Particulados do DEQ/UFSCar.Condições térmicas em biorreator de fermentação em estado sólido em leito empacotado operado em batelada e em modo pseudo-contínuo. 2019. (Simpósio).
      2. XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos e XIII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa (SINAFERM / SHEB 2019).ANALYSIS OF STABILITY OF A RED PIGMENT PRODUCED BY FUNGAL SOLID-STATE CULTIVATION. 2019. (Simpósio).
      3. 12º Encontro Brasileiro sobre Adsorção EBA 2018.Adsorção de corante alimentício artificial amaranto por farelo de soja. 2018. (Encontro).
      4. 23rd International Congress of Chemical and Process Engineering (CHISA 2018). Lectures C5: Symposium on environmental engineering. 2018. (Congresso).
      5. 23rd International Congress of Chemical and Process Engineering (CHISA 2018). Simultaneous saccharification and fermentation of waste paper by homemade enzymes for second generation ethanol production. 2018. (Congresso).
      6. VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos (VI SECA).Aspectos de engenharia do cultivo em estado sólido. 2018. (Simpósio).
      7. 38º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados ENEMP 2017. Coeficientes convectivos de transferência de calor e massa em leitos recheados aplicados para fermentação em estado sólido. 2017. (Congresso).
      8. XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica (COBEQ-IC). Utilização de enzimas lipolíticas de origem fúngica na produção de biodiesel a partir de óleo de cozinha usado. 2017. (Congresso).
      9. XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) e XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB).SACCHARIFICATION OF SUGARCANE BAGASSE BY ENZYMES PRODUCED IN SOLID STATE CULTIVATION BY TWO FILAMENTOUS FUNGI. 2017. (Simpósio).
      10. International Congress on Particle Technology PARTEC 2016. Effect of particle shape and size on thermal condition within a packed-bed bioreactor of solid-state fermentation. 2016. (Congresso).
      11. XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2016. Produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido em biorreator de leito empacotado. 2016. (Congresso).

    Organização de eventos

    • Total de organização de eventos (1)
      1. CASCIATORI, Fernanda Perpétua; COMIN, C. H. ; NOGUEIRA, F. G. E.. XXVI Congresso de Iniciação Científica e XI Congresso de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação. 2019. Congresso

    Lista de colaborações



    Data de processamento: 12/10/2020 23:34:21