Relatório de produção acadêmica da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar)
Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Socioeconomia Rural (DTAiSER-Ar)

Centro de Ciências Agrárias (CCA)
Campus Araras

Plataforma Lattes / outubro de 2020

Dissertação de mestrado


Número total de itens: 115

2020

1.   Daniella Martins Pimenta. Avaliação física, físico-quimica e sensorial da couve kale produzida em diferentes sistemas. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2020.
Orientador: Marta Regina Verruma-Bernardi.
2.   Eduardo Figueiredo. Desenvolvimento rural por meio da comercialização da agricultura familiar: um estudo de caso no Instituto Chão. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural - PPGADR) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2020.
Orientador: Adriana Estela Sanjuan Montebello.
3.   Phillipe Bulgakov Gaspar. Elaboração de farinhas e biscoitos com resíduos da agroindústria familiar da região de Araras. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2020.
Supervisor: Marta Regina Verruma-Bernardi.
4.   Taisne Gonçalves Visentin. Produção de bioprodutos a partir do cultivo batelada e batelada alimentada de Phormidium autumnale em vinhaça de cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2020.
Orientador: Reinaldo Gaspar Bastos.

2019

1.   Aline Grigório da Siva. Enfrentamentos Cotidianos das Mulheres da Comunidade de Remanescentes de Quilombolas Cedro, GO, Brasil. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2019.
Orientador: Janice Rodrigues Placeres Borges.
2.   Bianca Carreiro Cerri. Potencial de uso de partículas biodegradáveis de pectina, quitosana e vinhaça como fertilizante agrícola. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, . 2019.
Orientador: Mariana Altenhofen da Silva.
3.   Carolina Medeiros Vicentini Poletti. Caracterização Fisico-Química e Sensorial de Melados Comerciais de Cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2019.
Orientadores: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges, Marta Regina Verruma-Bernardi.
4.   Danessa Rafaella da Silva. AGRICULTURA FAMILIAR E AGROECOLOGIA: UM CASO DE DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO NO SEMIÁRIDO ALAGOANO. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural - PPGADR) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2019.
Orientador: Adriana Estela Sanjuan Montebello.
5.   Elizabete Aparecida Covre. Efeito do 4-etilfenol sobre o crescimento e capacidade fermentativa da linhagem industrial de Saccharomyces cerevisiae PE-2. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, . 2019.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
6.   Isabella Carvalho Tanganini. Extração da quitosana a partir de resíduo de camarão e seu efeito sobre leveduras do bioetanol. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, . 2019.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
7.   Jhéssica Samara Abreu Holsbach Silva Belé. Análise da qualidade microbiológica e sujidades em melado de cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2019.
Orientador: Marta Regina Verruma-Bernardi.
8.   Joabe Alves Carneiro. Análise do Programa de Aquisição de Alimentos - PAA no município de Caxias. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural - PPGADR) - Universidade Federal de São Carlos, . 2019.
Orientador: Adriana Estela Sanjuan Montebello.
9.   José Machado da Silva Neto. Emprego do etanol como substituto ou adjuvante do ácido sulfúrico no tratamento das células em fermentação alcoólica contaminada por Lactobacillus fermentum. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, . 2019.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
10.   Maurício Montano. Processo integrado de eletrocoagulação e cultivo mixotrófico de Desmodesmus subspicatus em vinhaça de cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. 2019.
Orientador: Reinaldo Gaspar Bastos.

2018

1.   Adriano Sebastião dos Santos. Características agronômicas, físico-químicas e sensoriais de linhagens de pimenta biquinho cultivadas em sistema orgânico. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2018.
Orientador: Marta Regina Verruma-Bernardi.
2.   Andressa de Almeira Soares de Oliveira. Tratamento e desinfecção por radiação UV de efluente doméstico para uso agrícola. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2018.
Supervisor: Reinaldo Gaspar Bastos.
3.   André Lauand Ribeiro. UM ESTUDO SOBRE PLANTADORES DE ÁRVORES E SEU CUIDADO COM AS ÁRVORES EM ÁREAS URBANAS PÚBLICAS DE ARARAS, SP, BRASIL. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2018.
Orientador: Janice Rodrigues Placeres Borges.
4.   Beatriz Silva Campanhol. Efeito da solução nutriente na produção microbiana sequencial de ácido cítrico e etanol a partir de bagaço de cana-de-açúcar e vinhaça. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2018.
Orientador: Reinaldo Gaspar Bastos.
5.   Daniella Martins Pimenta. Avaliação física, físico-química e sensorial de couve Kale produzida em diferentes sistemas. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2018.
Supervisor: Victor Augusto Forti.
6.   Dayane Vanessa Morais. Produção de ficocianina por Aphanothece microscopica Nägeli a partir de vinhaça de cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2018.
Orientador: Reinaldo Gaspar Bastos.
7.   Erikson Kadoshe de Moraes Raimundo. Adubação orgânica na cultura do milheto e potencial para a alimentação de codornas. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2018.
Orientador: Victor Augusto Forti.
8.   Geise Cristina de Jesus. Desenvolvimento de matrizes poliméricas de alginato e pectina para o cultivo de células imobilizadas de Desmodesmus subspicatus em vinhaça de cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2018.
Orientadores: Mariana Altenhofen da Silva, Reinaldo Gaspar Bastos.
9.   Juliana Castiho. Aspectos da biologia e manejo de plantas daninhas Spermacoce densiflora e Spermacoce verticillata (Rubiaceae). Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2018.
Supervisor: Victor Augusto Forti.
10.   Lincon Felipe Lima Silva. Produção de etil-fenóis por linhagens de Dekkera bruxellensis em substratos de cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2018.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
11.   Lucas de Almeida Andrade. Açúcar mascavo adicionado de açúcar bruto de alta polarização: uma avaliação tecnológica visando o desenvolvimento da agroindústria familiar. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2018.
Orientador: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges.
12.   Luciana Mello Vieira. DO QUILOMBO AO MERCADO: UM ESTUDO DA PLURIATIVIDADE NA SUSTENTABILIDADE DA COMUNIDADE QUILOMBOLA DE IVAPORUNDUVA, SP. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2018.
Orientador: Marta Cristina Marjotta-Maistro.
13.   Maria Paula Cardeal Volpi. Produção de ácidos húmicos por Trichoderma reesei a partir de diferentes resíduos de palma. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2018.
Supervisor: Reinaldo Gaspar Bastos.
14.   Sílvia Raquel Bettani. Desenvolvimento e caracterização de partículas à base de biopolímeros e vinhaça com adição de biomassa microalgal para uso como fertilizante. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, . 2018.
Orientador: Mariana Altenhofen da Silva.
15.   Wellington Quadros Tanno. Comparação da forma de armazenamento de sementes obtidas em cruzamentos biparentais em cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2018.
Supervisor: Victor Augusto Forti.

2017

1.   ALEXANDRA LEITE DE FARIAS. A AGRICULTURA ECOLÓGICA REALIZADA EM REMÍGIO, PB - Um estudo sobre produção de conhecimento e inovação. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2017.
Orientador: Janice Rodrigues Placeres Borges.
2.   Ana Carolina Cardoso de Oliveira. Produção de mudas de gramíneas nativas para restauração do Cerrado. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2017.
Supervisor: Victor Augusto Forti.
3.   Anna Livia Paraluppi. Utilização do metabissulfito de potássio no processo de fermentação etanólica para controle de leveduras e bactérias contaminantes. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, . 2017.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
4.   Arlei Rosa dos Santos. Desenvolvimento rural e políticas públicas em assentamentos rurais: estudo de caso na Fazenda Monte Alegre SP. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural - PPGADR) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2017.
Orientador: Adriana Estela Sanjuan Montebello.
5.   Claudia Margareth Abe Rossi. Qualidade das alface Rubinela cultivada em sistema orgânico e convencional. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2017.
Orientador: Marta Regina Verruma-Bernardi.
6.   Danilo Sidney Mattos. Caracterização físico-química da vinhaça de cachaça proveniente de diferentes variedades de cana-de-açúcar sob manejos orgânico e convencional. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, . 2017.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
7.   Djalou Joseph. Agregação de valor nutricional e sensorial em rapaduras artesanais. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2017.
Orientadores: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges, Marta Regina Verruma-Bernardi.
8.   Eduardo Alessandro Soares. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE CALDO DE CANA-DE- AÇÚCAR. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2017.
Orientador: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges.
9.   Gabriela Feix Pereira. Aproveitamento do resíduo fibra de soja na produção de enzimas hemicelulolíticas por Aspergillus nidulans recombinante e aplicação na produção de xilo-oligossacarídeos. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, . 2017.
Supervisor: Sabrina Gabardo.
10.   Josiane Santos da Silva. CARACTERIZAÇÃO SOCIOECONÔMICA E ESTUDO DA VALORAÇÃO DOS QUINTAIS RURAIS NO MUNICÍPIO DE MARITUBA, PA. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2017.
Orientador: Marta Cristina Marjotta-Maistro.
11.   Marcelo Augusto de Souza Costa. Efeito do sistema de fermentação e da adição de etanol ao tratamento ácido do fermento sobre a fermentação alcóolica contaminada com Lactobacillus sp. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, . 2017.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
12.   NAIARA SILVA GONÇALVEZ. A AGRICULTURA PRATICADA NA COMUNIDADE REMANESCENTE DE QUILOMBO CAMPINA DE PEDRA, POCONÉ, MT: o resgate de uma tradição. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2017.
Orientador: Janice Rodrigues Placeres Borges.
13.   Rachel Germiniani Resende. As condições do saneamento ambiental nas propriedades dos membros da associação de produtores de orgânicos em Ouro Fino, MG. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2017.
Orientador: Janice Rodrigues Placeres Borges.
14.   Rodrigo França da Silva. qualidade microbiológica, físico-química, instrumental e sensorial de marcas de açucares mascavo. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2017.
Orientador: Marta Regina Verruma-Bernardi.

2016

1.   Adriel Barboza Bentos. IMPACTOS AMBIENTAIS NA QUALIDADE DA ÁGUA EM TRECHOS DE ZONA RURAL E URBANA DO RIBEIRÃO DAS ARARAS - ARARAS/SP.. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2016.
Supervisor: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges.
2.   Ellizabeth Lima Pereira. ANÁLISE DA DINÂMICA DO PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS NO MUNICÍPIO DE MIRANTE DO PARANAPANEMA/SP. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2016.
Orientador: Adriana Estela Sanjuan Montebello.
3.   Hiléia Camargo Ribeiro. Cultivo de Aspergillus niger e Trichoderma reesei em bagaço de cana-de-açúcar e fermentação etanólica do extrato fúngico: consórcio microbiano no desenvolvimento de processos biotecnológicos. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2016.
Orientador: Reinaldo Gaspar Bastos.
4.   Joana Ortega de Lima Amorim. Comunidades que sustentam a agricultura (CSA) em São Paulo e Agricultura Solidária (SoLaWi) na Alemanha: construindo indicadores sociais, econômicos e ambientais. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2016.
Orientador: Marta Cristina Marjotta-Maistro.
5.   Joao Expedito Emídio. Hidrólise enzimática na fabricação de melado de cana de açúcar#8232;. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2016.
Orientadores: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges, Marta Regina Verruma-Bernardi.
6.   Joseph Djalow. Enriquecimento de rapadura visando adequação para alimentação. Dissertação (Mestrado em PPGADR - Programa de Pós Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Centro de ciencias agrárias - UFSCar, . 2016.
Orientador: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges.
7.   Jéssica Cristina Fonte. Efeito da razão carbono:nitrogênio no cultivo heterotrófico de cianobactérias unicelulares e filamentosas em vinhaça de cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2016.
Orientador: Reinaldo Gaspar Bastos.
8.   Larissa Fontana. Caracterização físico-química, instrumental e sensorial de novas cultivares de alface: Brunela e Crocantela. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2016.
Orientador: Marta Regina Verruma-Bernardi.
9.   Lucas. Implicações éticas e tecnológicas da adição de VHP na produção de açúcar mascavo. Dissertação (Mestrado em PPGADR - Programa de Pós Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Centro de ciencias agrárias - UFSCar, . 2016.
Orientador: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges.
10.   Marcus Vinicius Farbelow. O velho e o novo rural em Araras: análise do desenvolvimento rural a partir de uma categorização dos setores censitários. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2016.
Orientador: Adriana Estela Sanjuan Montebello.
11.   Michelle dos Santos Cordeiro. Efeito do ácido acético sobre o crescimento e fermentação de Meyerozyma guilliermondii. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados) - Universidade Federal de São Carlos, . 2016.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
12.   Tatiana Frey Biehl Brandão. Mulheres Empoderadas: Uma Experiência de Gestão no Sertão Nordestino. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2016.
Orientador: Janice Rodrigues Placeres Borges.

2015

1.   Alexandra Leite de Farias. Inovação e conhecimento entre agricultores familiares do pólo Borberema - PB. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2015.
Orientador: Janice Rodrigues Placeres Borges.
2.   Heliene Macedo de Araújo. O Perfil do Consumidor e a Percepção das Estratégias de Marketing em Três Mercados de Proximidades Agroecológicos no Estado de Minas Gerais. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2015.
Orientador: Marta Cristina Marjotta-Maistro.
3.   Naiara Silva Gonçalves. Agricultura Ecológica em Comunidades Remanescentes de Quilombo em Poconé, MT. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2015.
Orientador: Janice Rodrigues Placeres Borges.
4.   Patrícia Jóia Nunes. Estratégias de Comercialização adotadas por Famílias que praticam Agrofloresta: Um Estudo de Caso no Assentamento MÁRIO LAGO, Ribeirão Preto/SP. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2015.
Orientador: Marta Cristina Marjotta-Maistro.
5.   Rachel Germiniani Resende. As condições do saneamento ambiental nas propriedades dos membros da associação de produtores de orgânicos em Ouro Fino, MG. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2015.
Orientador: Janice Rodrigues Placeres Borges.

2014

1.   Alan de Siqueira Butzke. Pré tratamento da cana de açúcar utilizando fluido supercrítico. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2014.
Supervisor: Mariana Altenhofen da Silva.
2.   Aline Furtado Oliveira. Desenvolvimento de sistema microfluídico baseado em gradiente de concentração difusivo para bioprocessos. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2014.
Supervisor: Reinaldo Gaspar Bastos.
3.   Luiz Felipe Arjonilla de Mattos. Tratamento físico-químico e cultivo de Desmodesmus subspicatus em vinhaça de cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos, . 2014.
Orientador: Reinaldo Gaspar Bastos.
4.   Natália Thaynã Farias Cavalcanti. DIAGNÓSTICO SOCIOECONÔMICO DO PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS NO MUNICÍPIO DE MONTEIRO-PB. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2014.
Orientador: Marta Cristina Marjotta-Maistro.
5.   Paulo Dirceu Luchini. Teores de nutrientes minerais e metais pesados em açúcar mascavo produzido por diferentes sistemas orgânicos e convencionais.. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Centro de ciencias agrárias - UFSCar, . 2014.
Orientador: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges.
6.   Renata da Silva Cuba. Viabilidade do cultivo hidropônico de alface (Lactuca sativa L.) com água de reúso. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2014.
Supervisor: Reinaldo Gaspar Bastos.

2013

1.   Bruno Colling Klein. Cultivo de microalgas para produção de bioetanol de 3ª Geração. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2013.
Supervisor: Reinaldo Gaspar Bastos.
2.   Carolina B. Codato. Produção de etanol de 2a. geração por Dekkera bruxellensis a partir de hidrolisados de bagaço de cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2013.
Orientador: Reinaldo Gaspar Bastos.
3.   Carolina Brito Codato. Produção de etanol de segunda geração por Dekkera bruxellensis a partir de hidrolisados de bagaço de cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2013.
Supervisor: Sandra Regina Ceccato Antonini.
4.   Felipe Gaspari. Hortifrutícolas orgânicos e agroecologia: conceituação e distribuição comercial. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2013.
Orientadores: Marta Cristina Marjotta-Maistro, Marta Regina Verruma-Bernardi.
5.   Marcela Marques Faveta. Ação bioindicadora da entomofauna em canavial plantado entre aléias de essências florestais nativas. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2013.
Orientador: Luiz Antonio Correia Margarido.
6.   Priscila Silveira. Canais de comercialização de produtos orgânicos: estratégias e desafios de agricultores familiares do interior do estão de São Paulo. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2013.
Orientador: Marta Cristina Marjotta-Maistro.
7.   Vanessa Ribeiro Urbano. Aplicação de água de reúso tratada no cultivo de alface (Lactuca sativa L.). Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. 2013.
Supervisor: Reinaldo Gaspar Bastos.
8.   Virgilio de Almeida Pereira. O cultivo da cana-deaçucar em aleias:Influências sobre o agroecossistema e sua produtividade. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2013.
Orientador: Luiz Antonio Correia Margarido.

2012

1.   Daiara Aparecida Mendes Faria. Estudo nutricional e sensorial de açúcares cristal, refinado, demerara e mascavo orgânicos e convencionais. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2012.
Orientador: Marta Regina Verruma-Bernardi.
2.   Danúbia Maria da Costa. Diversidade da Entomofauna em Diferentes Plantas Usadas Para Adubação Verde em Cana-De-Açúcar Orgânica. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2012.
Orientador: Luiz Antonio Correia Margarido.
3.   Fausto Fabricio Minguetti. Influência no sistema de produção, convencional e orgânico, na qualidade da cana-de-acucar (Shaccarum ssp) e do acucar mascavo. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Centro de ciencias agrárias - UFSCar, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2012.
Orientadores: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges, Marta Regina Verruma-Bernardi.
4.   Felipe Augusto Ferrari. Estudo da produção de ácido hialurônico por cultivo em estado sólido de Streptococcus zooepidemicus em espuma de poliuretano. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. 2012.
Supervisor: Reinaldo Gaspar Bastos.
5.   Gisele Franco Rocha. Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e sensorial do caldo de cana-de-açúcar cultivada sob manejo orgânico e convencional. Dissertação (Mestrado em PPGADR - Programa de Pós Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Centro de ciencias agrárias - UFSCar, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2012.
Orientadores: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges, Sandra Regina Ceccato Antonini.
6.   Gisele Franco Rocha Zarnelli. Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e sensorial do caldo de cana-de-açúcar cultivada sob manejo orgânico e convencional.. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2012.
Supervisor: Marta Regina Verruma-Bernardi.
7.   Joao Henrique do Nascimento e Silva. Cachaca organica: qualidade e influencia dos metodos de preparo da materia-prima. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2012.
Orientadores: Marta Regina Verruma-Bernardi, Luiz Antonio Correia Margarido.
8.   Marco Rogério Gomes da Silva. Quantificação de carbono fixado em sistema de cultivo da cana-de-açucar em aléias. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2012.
Orientador: Luiz Antonio Correia Margarido.
9.   Marcos Antônio Pavão. Influência da cigarrinha e adubação na qualidade do caldo e cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Centro de ciencias agrárias - UFSCar, . 2012.
Orientador: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges.
10.   Mariane Martins Pereira da Silva. Caracterização da produção e avaliação de indicadores de qualidade tecnológica de amostras de melado do estado de São Paulo. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2012.
Orientador: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges.
11.   Monica de Albuquerque Bonini. Cultivo heterotrófico de Aphanothece microscopica Nägeli e Chlorella vulgaris em diferentes fontes de carbono e em vinhaça. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2012.
Orientador: Reinaldo Gaspar Bastos.

2011

1.   Ana Paula Guarnieri Bassi. Tolerância ao estresse e capacidade fermentativa de leveduras do gênero Dekkera isoladas da fermentação alcoólica. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. 2011.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
2.   Daiane Zorel. Influência do sistema de produção de cana-de-açúcar sobre a qualidade do solo. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2011.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
3.   Eduardo Rodrigues Araújo. Avaliação de Impactos Ambientais da Agroindustrialização canavieira na Cooperativa de Produção Agropecuária Vitória. Um estudo de caso da produção de açúcar mascavo.. Dissertação (Mestrado em PPGADR - Programa de Pós Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Centro de ciencias agrárias - UFSCar, . 2011.
Orientador: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges.
4.   Gizelia Barbosa Ferreira. Impactos de barragens subterrâneas nos agroecossistemas do semi árido brasileiro. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2011.
Orientador: Manoel Baltasar Baptista da Costa.
5.   Patricia Fracarolli Canholi. Perespectivas de transiçõ agroecológica em assentamentos rurais da Fazenda Pirituba II. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2011.
Orientador: Manoel Baltasar Baptista da Costa.
6.   THIAGO JUNQUEIRA RONCON. Valoração ecológica de áreas de preservação permanente. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2011.
Orientador: Paulo Roberto Beskow.
7.   Vanda Renata Reis. Caracterização de linhagens selvagens de Saccharomyces cerevisiae isoladas de processos fermentativos. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2011.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.

2010

1.   Afra Vital Matos Dias Gabriel. Influência do tipo de fermento e do envelhecimento sobre a qualidade da cachaça artesanal orgânica. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2010.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
2.   CARMEN DE ALMEIDA NEVES. Agricultura Familiar e Gestão de Custos: Um Estudo de Caso na Região Nordeste do Semi-Árido Baiano. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. 2010.
Orientador: Paulo Roberto Beskow.
3.   Erick Zurita. Efeito de enzimas comerciais e naturais utilizadas na hidrólise da mandioca sobre a qualidade sensorial da tiquira. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2010.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
4.   Felipe Rosafa Gavioli. Mudança tecnologica e diversificação de atividades: impactos na sustentabilidade do asentamento Monte Alegre. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2010.
Orientador: Manoel Baltasar Baptista da Costa.
5.   Felipe Rosafa Gavioli. Mudanças tecnológica e diversificação de atividades: impactos na sustentabilidade do assentamento Monte Alegre. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Agroecologia) - Universidade Federal de São Carlos - campus Araras, . 2010.
Orientador: Manoel Baltasar Baptista da Costa.
6.   Fernando Schneider. Diálogos: As políticas públicas paulistas e a agricultura familiar. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Agroecologia) - Universidade Federal de São Carlos - campus Araras, . 2010.
Orientador: Manoel Baltasar Baptista da Costa.
7.   Laura de Biase. Agroecologia e Agricultura Familiar. Dissertação (Mestrado em PPG Interunidades em Ecologia Aplicada) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, . 2010.
Supervisor: Manoel Baltasar Baptista da Costa.
8.   LUCIANE CRISTINA DE GASPARI. Análise da viabilidade econômica dos sistemas de produção na Agricultura Convencional em assentamentos de Reforma Agrária na região Noroeste do Estado de São Paulo. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Agroecologia) - Universidade Federal de São Carlos - campus Araras, . 2010.
Orientadores: Paulo Roberto Beskow, Manoel Baltasar Baptista da Costa.
9.   ROBERTA CARRARA BAPTISTUSSI. Efeitos de inseticidas biológicos (óleo de nim, Azadirachta indica, e entomopatógenos Metarhizium anisopliae e Beauveria bassiana) sobre a cigarrinha-das-raízes, Mahanarva fimbriolata (St l) (Hemiptera: Cercopidae), em cana-de-açúcar sob cultivo orgânico, em relação à mortalidade natural. . Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2010.
Orientador: Luiz Antonio Correia Margarido.
10.   Sabrina Talitha Bakker. Construção Participativa de Indicadores de Sustentabilidade com Agricultores Familiares Cafeicultores, em Processo de Reconversão. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Agroecologia) - Universidade Federal de São Carlos - campus Araras, . 2010.
Orientador: Manoel Baltasar Baptista da Costa.

2009

1.   Cristina Martini. Avaliação dos aspectos microbiológicos do caldo de diferentes variedades e partes do colmo de cana-de-açúcar sob manejo orgânico. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2009.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
2.   Eduardo Rodrigues Araujo. Qualidade de açucares mascavo produzidos em um assentamento de reforma agrária. Dissertação (Mestrado em Engenharia agronomica) - Centro de ciencias agrárias - UFSCar, . 2009.
Orientador: Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges.
3.   João Paulo Apolari. Sistema de produção orgânico de milho, feijão e mandioca, comnsorciado em soqueiras de cana-de-açucar. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, . 2009.
Orientador: Luiz Antonio Correia Margarido.
4.   Juliana Vrba Brandão. Solubilização de pós de rocha por Aspergillus niger. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2009.
Supervisor: Sandra Regina Ceccato Antonini.
5.   Patrícia Fracarolli Canholi. Pecuária Leiteira: Estudo de Caso de Transição Agroecológica na Agrovila V do Assentamento Pirituba II - Itapeva (SP). Dissertação (Mestrado em Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos - Centro de Ciências Agrárias, . 2009.
Orientador: Manoel Baltasar Baptista da Costa.

2008

1.   FABIO GRAF PEDROSO. As Experiências de Desenvolvimento Sustentável do Quilombo de Ivaporunduva: Um Estudo de Caso na Perspectiva da Agroecologia. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2008.
Orientador: Paulo Roberto Beskow.
2.   GABRIELA NAREZI. A Transição Agroecológica no Assentamento Rural. Fazenda Pirituba: Percepções, Práticas e Perspectivas. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. 2008.
Orientador: Paulo Roberto Beskow.
3.   Maria Cristina Meneghin. Dekkera e Brettanomyces: caracterização e comportamento fermentativo de linhagens contaminantes da fermentação alcoólica. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. 2008.
Orientador: Sandra Regina Ceccato Antonini.
4.   RAPHAEL MACHADO. Sistemas de Produção Orgânicos para a Soca da Cultura de Cana-de-Açúcar (saccharum spp), Consorciado com Milho (zea mays), Feijão (phaseolus vulgaris) e Mandioca (Manihot Esculenta). Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2008.
Orientadores: Paulo Roberto Beskow, Luiz Antonio Correia Margarido.

2006

1.   Paula Cristina da Silva. Caracterização de leveduras industriais quanto a filamentação induzida por álcoois e deficiencia de nutrientes. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, . 2006.
Supervisor: Sandra Regina Ceccato Antonini.

2004

1.   CHRISTIANN DAVIS TOSTA. Biotipagem de leveduras industriais através do sistema killer. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2004.
Supervisor: Sandra Regina Ceccato Antonini.
2.   Márcia Maria Rosa. Análise de diferentes protocolos de extração de DNA de solos sob cultivo de cana-de-açúcar. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. 2004.
Supervisor: Sandra Regina Ceccato Antonini.

1994

1.   MAYRA R. F. REYES. Incidencia del Nivel de Ingressos en los Prestamos Agricolas y sus Amortizaciones. Dissertação (Mestrado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Food and Agricultural Organization, ONU. 1994.
Orientador: Paulo Roberto Beskow.


Data de processamento: 12/10/2020 17:39:18