Relatório de produção acadêmica da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) realizado em 21/11/2017

Paulo Waldir Tardioli

Paulo Waldir Tardioli é professor adjunto do Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) desde 2008. Cursou Engenharia Química na Universidade Estadual de Maringá (UEM) e graduou-se em 1995. Obteve o título de Mestre em Engenharia Química pela UEM, em 1998, e o título de Doutor em Engenharia Química pela UFSCar, em 2003. Possui pós-doutorado na área de tecnologia enzimática pela UEM (2004-2005) e pelo Instituto de Catálise e Petroquímica (ICP) do Conselho Superior de Investigação Científica (CSIC) de Madri-Espanha (2007-2008). Desde 1996 atua em pesquisa na área de Engenharia Bioquímica, com ênfase em imobilização de enzimas de interesse industrial e produção de biocombustíveis. Atualmente é membro do corpo permanente do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química da UFSCar. (Texto informado pelo autor)

  • http://lattes.cnpq.br/0808991927126468 (16/11/2017)
  • Rótulo/Grupo:
  • Bolsa CNPq: Nível 2
  • Período de análise: 2008-2017
  • Endereço: Universidade Federal de São Carlos, Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química. Universidade Federal de São Carlos Jardim Guanabara 13565905 - São Carlos, SP - Brasil Telefone: (16) 1633519362 Fax: (16) 33518266 URL da Homepage: www.deq.ufscar.br
  • Grande área: Engenharias
  • Área: Engenharia Química
  • Citações: Google Acadêmico

Produção bibliográfica

Produção técnica

Produção artística

Orientações em andamento

Supervisões e orientações concluídas

Projetos de pesquisa

Prêmios e títulos

Participação em eventos

Organização de eventos

Lista de colaborações

Produção bibliográfica

Produção técnica

Produção artística

Orientações em andamento

Supervisões e orientações concluídas

Projetos de pesquisa

  • Total de projetos de pesquisa (18)
    1. 2017-Atual. DaFabricaCelularaBiorrefinariaIntegradaBiodiesel Bioetanol:umaAbordagemSistemicaAplicadaaProblemas ComplexosemMicroeMacroescalas
      Descrição: Este projeto se propõe a enfrentar desafios tecnológicos colocados por uma nova concepção de biorrefinaria integrada, aproveitando sinergias entre os processos de produção dos dois mais importantes biocombustíveis no contexto brasileiro: bioetanol de 1ª e 2ª gerações, a partir cana de açúcar, e biodiesel, a partir de óleos vegetais e, também, de fonte microbiana. Para tanto, associam-se pesquisadores com larga experiência da área, de várias instituições do Estado de São Paulo: UFSCar (Departamento de Engenharia Química), UNICAMP (Faculdades de Engenharia Química e de Engenharia de Alimentos), USP (Escola de Engenharia de Lorena), EMBRAPA Instrumentação (São Carlos). Biocombustíveis líquidos de fontes renováveis são a "espinha dorsal" dessa biorrefinaria, baseada em rotas bioquímicas, mas moléculas de maior valor agregado têm sua produção igualmente estudada, pois contribuem de forma importante para a viabilidade do empreendimento. Em uma analogia com a indústria do petróleo, esta biorrefinaria seria equivalente a um parque refinaria-complexo petroquímico de 1ª a 2ª/3ª gerações. Até onde vai nosso conhecimento, a exploração das inúmeras sinergias que existem entre os processos de produção de biodiesel e bioetanol é ainda incipiente. A utilização de subprodutos hoje problemáticos, como o glicerol e a fração hemicelulósica da biomassa vegetal, a produção de biodiesel etílico (totalmente renovável), dentre vários outros exemplos, podem ter soluções tecnicamente mais eficazes se os processos de produção dos dois biocombustíveis forem pensados de forma integrada, entre si e com a produção de outras moléculas (como ácido 3-hidroxipropiônico, ácido aspártico, nanocelulose, carotenoides, biossurfactantes, dentre outras). Todas essas linhas de pesquisa são interligadas pela análise tecno-econômica dos processos integrados na biorrefinaria (encarada como um sistema complexo em macroescala), utilizando ferramentas avançadas da Engenharia de (Bio)processos e Sistemas que permitem retroalimentar aos grupos trabalhando experimentalmente metas a serem atingidas para que o processo global passe pelo crivo de uma análise econômica, ainda que preliminar. Paralelamente, técnicas de Biologia de Sistemas são utilizadas para estudar a fábrica celular, encarada como um sistema complexo em microescala. Finalmente, soluções definidas em microescala que, por exemplo, resultem em um microrganismo recombinante, irão interagir com o meio, dentro de biorreatores - os quais estão por sua vez inseridos no processo em macroescala. Desta forma, metodologias da área de engenharia de (bio)processos e sistemas podem proporcionar novos pontos de vista para análise dos fenômenos em micro e macroescalas. Tais metodologias irão auxiliar na definição da viabilidade tecno-econômica de soluções industriais - sem esquecer os aspectos relativos à sustentabilidade ambiental da solução proposta. Projeto de Pesquisa BIOEN-Temático 2016/10636-8, Início 01/02/2017, Duração 60 meses.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (20) / Doutorado: (25) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Heizir Ferreira de Castro - Integrante / Antonio José Gonçalves da Cruz - Integrante / Cristiane Sanchez Farinas - Integrante / Teresa Cristina Zangirolami - Integrante / ANTONIO CARLOS LUPERNI HORTA - Integrante / Pedro Carlos de Oliveira - Integrante / Eduardo Augusto Caldas Batista - Integrante / FELIPE F. FURLAN - Integrante / Roberto de Campos Giordano - Coordenador / Adilson José da Silva - Integrante / Silvio Silvério da Silva - Integrante / William Kopp - Integrante / José Antonio de Almeida Meireles - Integrante / Everson Alves de Miranda - Integrante / Raquel de Limca Camargo Giordano - Integrante / Guilherme José Máximo - Integrante / José Manuel Marconcini - Integrante / Julio Cesar dos Santos - Integrante / Larissa de Freitas - Integrante / LuizHenriqueCapparelli Mattoso - Integrante / MarceloPerencindeArruda Ribeiro - Integrante / PatriciaCarolineMolgeroDa Rós - Integrante / Ruy de Sousa Junior - Integrante. Financiador(es): (FAPESP) Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    2. 2017-Atual. Imobilizacao de lipases para biotransformacoes em reator de fluxo em vortices
      Descrição: Este projeto tem por objetivo preparar biocatalisadores imobilizados de lipases para aplicação em meio orgânico (com teor restrito de água). Como estratégia para preparar biocatalisadores de baixo custo e com estabilidade adequada a sua reutilização, pretende-se formular lipases imobilizadas usando a técnica de agregação/precipitação, seguida de entrecruzamento com um reagente bifuncional (glutaraldeído, por exemplo), conhecida como CLEA (do inglês cross-link enzyme aggregate). Essa técnica permite a preparação de biocatalisadores com combinações de lipases (combi-lipases) com diferentes regioespecificidades e/ou quimioespecificidades, os quais aplicados em reações de transesterificação usando triglicerídeos como matéria-prima podem contribuir para altos rendimentos em menor tempo reacional por atuarem simultaneamente nas posições sn-1, sn-2 e sn-3 do triglicerídeo. A baixa estabilidade mecânica e a dificuldade de recuperação dos CLEAs podem ser contornadas pela incorporação de micropartículas magnéticas de sílica (SMMPs), formando compósitos CLEAs-SMMPs, os quais podem ser facilmente recuperados pela aplicação de um campo magnético. Os biocatalisadores serão avaliados em reações de transesterificação de óleo residual de fritura com etanol (produção de biodiesel) ou com óleo fúsel (produção de biolubrificante). As reações modelos serão conduzidas em um reator de fluxo em vórtices, operado no modo batelada, que, dada a sua configuração, poderá minimizar perda ou inativação do biocatalisador por cisalhamento. Processo CNPq (Chamada Universal 01/2016) : 405889/2016-0, Início: Junho/2017, Duração: 36 meses.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Coordenador / ALYNE B. VEROLI - Integrante / Margarita Díaz Ramos - Integrante / Raquel de Lima Camargo Giordano - Integrante / William Kopp - Integrante. Financiador(es): (CNPq) Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    3. 2015-Atual. Imobilizacao de lipases microbianas para biotransformacoes de interesse industrial
      Descrição: Lipases são enzimas muito versáteis, capazes de catalisarem reações de hidrólise, esterificação e transesterificação. A transesterificação de óleos vegetais ou gorduras animais ou a esterificação de ácidos graxos com álcoois ou poliálcoois (-aldeído ou ?cetona) geram diferentes produtos de interesse comercial, tais como, biodiesel (uso de metanol ou etanol), biolubrificantes (usando octanol, por exemplo) e biossurfactantes (monoacilglicerídeos, usando glicerol e ésteres graxos de açúcares, usando carboidratos, tais como, glicose, frutose, sacarose, xilose, etc.). Entretanto, a utilização de enzimas na forma solúvel não é economicamente atrativa na maioria dos casos, devido ao alto custo de produção e à fragilidade operacional. Uma tentativa de contornar esses inconvenientes é a imobilização de enzimas (ligação a suportes sólidos, encapsulação, agregados entrecruzados, etc.), rendendo biocatalisadores insolúveis e estáveis frente a diferentes agentes desnaturantes (temperatura, pH, solventes orgânicos, etc.). O uso de enzimas imobilizadas possibilita facilmente o reuso do biocatalisador, o processamento contínuo com diferentes configurações de reatores, o fácil controle e interrupção da reação e a obtenção de produtos mais puros devido à alta especificidade das enzimas. Pretende-se neste projeto estudar a imobilização de lipases microbianas usando diferentes técnicas e aplicá-las em biotransformações de matérias-primas de baixo custo (óleos vegetais brutos) usando diferentes configurações de reatores (tanque agitado, leito fixo, micro-ondas, fluxo em vórtice), visando à produção de biodiesel, biolubrificantes e biossurfactantes. Produtividade em Pesquisa - PQ - 2014, Processo: 309041/2014-7, Categoria/Nível: 2.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Doutorado: (4) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Coordenador / Cristiane Sanchez Farinas - Integrante / Lionete Nunes de Lima - Integrante / Thais Correa Castral - Integrante / Willian Kopp - Integrante / Vinicius Vescovi - Integrante / Jéssica B. C. Santos - Integrante / ALYNE B. VEROLI - Integrante / Erick de Abreu Silveira - Integrante / Margarita Díaz Ramos - Integrante. Financiador(es): (CNPq) Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    4. 2014-Atual. Preparacao, caracterizacao e aplicacao de biomoleculas
      Descrição: O objetivo do projeto é promover a mobilidade de discentes e docentes dos programas associados no sentido de estudar a preparação, caracterização e aplicação de biomoléculas. E desta forma promover o fortalecimento da linha de pesquisa no aproveitamento dos resíduos do processamento de óleo de palma (Empty Fruit Bunch EFB) para a produção de ácidos húmicos, extração de carotenóides, encapsulação de biomoléculas e imobilização em resíduos agroindustriais (suportes híbridos) de enzimas produzidas e comerciais de interesse industrial m processos convencionais e não convencionais. Descrição: Na atualidade e relevância do tema proposto no presente projeto com base na produção científica das equipes e relatos da literatura, o Programa de Pós-graduação da UNIT encontra-se em diferente estágio de desenvolvimento com as atividades de Pós-Graduação quando comparada a UNICAMP e UFSCAR. Portanto o presente projeto tem como objetivo promover a mobilidade de discentes e docentes dos programas associados no sentido de estudar a preparação, caracterização e aplicação de biomoléculas. E desta forma promover o fortalecimento da linha de pesquisa no aproveitamento dos resíduos do processamento de óleo de palma (Empty Fruit Bunch EFB) para a produção de ácidos húmicos, extração de carotenóides, encapsulação de biomoléculas e imobilização de enzimas produzidas e comerciais de interesse industrial m processos convencionais e não convencionais. Levando em consideração estes aspectos, o presente projeto insere-se completamente no âmbito deste Edital e a expectativa é de que este possa contribuir para que as diferentes metas das instituições sejam alcançadas. Edital CAPES/FAPITEC/SE no 08/2013 - Programa de Estímulo a Mobilidade e ao Aumento da Cooperação Acadêmica da Pós-Graduação em Sergipe (PROMOB).. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (4) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Raquel de Lima Carmargo Giordano - Integrante / Cleide Mara Faria Soares - Coordenador / Maria Helena Andrade Santana - Integrante / Willian Kopp - Integrante / Roberto de Campos Giordano - Integrante / Alini T. Fricks - Integrante / Alvaro S. Lima - Integrante / Cesar Costapinto Santana - Integrante / Patricia Severino - Integrante / Fernanda Lopes Motta - Integrante. Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - Auxílio financeiro.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    5. 2013-Atual. Sintese de suportes magneticos para aplicacao em bioprocessos: producao em escala piloto e aplicacao em processos de purificacao de proteinas e imobilizacao de enzimas
      Descrição: Atualmente um dos maiores desafios das indústrias biotecnológicas e farmacêuticas é a separação e purificação custo-efetiva de bioprodutos, principalmente proteínas. Recentemente a adsorção em suportes magnéticos tem surgido como uma alternativa a técnicas clássicas de separação/purificação de bioprodutos. Apesar do grande potencial desta tecnologia, não são conhecidos casos de aplicação industrial de separação magnética na purificação de bioprodutos, isso se deve muito ao fato de que os suportes magnéticos disponíveis comercialmente são muito caros e não atendem as necessidades reais de um processo industrial. Neste contexto foi desenvolvido recentemente no DEQ-UFSCar um suporte magnético com características ótimas para aplicações em bioprocessos como alta resistência química, resistência a temperaturas elevadas, alta magnetização de saturação, alta área de superfície, estrutura mesoporosa e baixo custo. O depósito de patente desse material, bem como do processo de obtenção, está em fase final de tramitação junto a Fundação de Apoio institucional da UFSCar (ver anexo I). A presente proposta de inovação tem como principal objetivo construir uma planta piloto para produção deste suporte magnético com posterior aplicação em inúmeros processos de purificação de proteínas e imobilização de enzimas desenvolvidos no DEQ-UFSCar. Projeto CNPq nº 402850/2013-0, vigência: 13/11/2013 a 12/11/2016, prorrogação para o período de 01/12/2016 a 30/11/2017.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Raquel de Lima Camargo Giordano - Coordenador / Lionete Nunes de Lima - Integrante / Thais Correa Castral - Integrante / MAYERLENIS JIMENEZ ROJAS - Integrante / Willian Kopp - Integrante / Vinicius Vescovi - Integrante / Roberto de Campos Giordano - Integrante / Fernando Manoel Araújo-Moreira - Integrante / Marcelo Perencin de Arruda Ribeiro - Integrante / Margarita Díaz Ramos - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    6. 2013-Atual. Desenvolvimento de processo de producao de biodiesel por rota enzimatica
      Descrição: Atualmente, praticamente todo o biodiesel é produzido por processo alcalino. Entretanto, a catálise alcalina possui diversos problemas: o consumo de energia é muito alto, a recuperação do glicerol é difícil, ocorrem reações de saponificação e o catalisador alcalino solúvel precisa ser removido do produto, gerando etapas de lavagem e neutralização, o que impacta significativamente o meio ambiente. Além disso, quando se utiliza óleos ácidos como o óleo de dendê, por exemplo, há a formação de sabões, o que leva a uma redução no rendimento da reação, além de dificultar o processo de purificação. Este projeto pretende utilizar lipases como catalisadores alternativos para a síntese de biodiesel. A transesterificação enzimática utilizando lipases tem potencial para superar os problemas da catálise alcalina: não ocorrem reações de saponificação durante a reação, as lipases esterificam os ácidos graxos livres, o glicerol pode ser facilmente recuperado sem tratamento complexo, o consumo de energia no processo é mais baixo, há uma drástica redução na quantidade de efluentes e as enzimas podem ser reutilizadas. Chamada 07/2011 - Macroprograma 1, temática: Biomassa e energia. Código SEG: 02.11.07.012.00.00. Vigência: 01/2013 a 12/2015 (Web Site: http://www.cnpae.embrapa.br) Atividade sob responsabilidade: caracterização e imobilização de lipases produzidas por fermentação combinada e sua aplicação na produção de biodiesel e biolubrificante a partir de resíduos do processamento de dendê.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Alberto Colli Badino Jr - Integrante / Cristiane Sanchez Farinas - Integrante / Nádia Krieger - Integrante / Thais Fabiana Chan Salum - Coordenador / ANGELICA DE PAULA GALVAO GOMES - Integrante / Aline Aparecida Pizzirani-Kleiner - Integrante / BETANIA FERRAZ QUIRINO - Integrante / BETULIA DE MORAIS SOUTO - Integrante / Brenno Amaro da Silveira Neto - Integrante / CAROLINA MADALOZZO POLETTO - Integrante / CLARISSA SILVA PIRES DE CASTRO - Integrante / DANIELA GARCIA COLLARES - Integrante / DANIELA TATIANE DE SOUZA - Integrante / DASCIANA DE SOUSA RODRIGUES - Integrante / DIOGO KEIJI NAKAI - Integrante / EDMAR DAS MERCES - Integrante / EMERSON LEO SCHULTZ - Integrante / FELIPE BRANDAO DE PAIVA CARVALHO - Integrante / FERNANDO ANTONIO FERNANDES - Integrante / Fabrício Machado Silva - Integrante / Fernando Lucas de Melo - Integrante / GILMAR SOUZA SANTOS] - Integrante / ITAMAR SOARES DE MELO - Integrante / ITANIA PINHEIRO SOARES - Integrante / JOAO RICARDO MOREIRA DE ALMEIDA - Integrante / JORGE CESAR DOS ANJOS ANTONINI - Integrante / João Lucio de Azevedo - Integrante / LEDA MARIA FORTES - Integrante / LEIA CECILIA DE LIMA FAVARO - Integrante / MARIA GORETI BRAGA DOS SANTOS - Integrante / MELISSA BRAGA - Integrante / MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO - Integrante / PATRICIA FLAVIO DIAS BARBOSA - Integrante / PATRICIA PINTO KALIL G COSTA - Integrante / PAULA FERNANDES FRANCO - Integrante / PRISCILA SEIXAS SABAINI - Integrante / ROSSANO GAMBETTA - Integrante / Ricardo Henrique Krüger - Integrante / SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS - Integrante / SILVIANE ZANNI HUBINGER - Integrante / THAIS DEMARCHI MENDES - Integrante / THALYTA FRAGA PACHECO - Integrante / VIVIAN CHIES - Integrante / Welington Luiz de Araujo - Integrante. Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    7. 2012-2016. Valorizacao de derivados da agroindustria, producao de enzima, hidrolisado proteico e
      Descrição: O Plano de Trabalho desta proposta contempla sete temas: I - Aplicação de Ciclodextrinas; II - Produção da Enzima CGTase; III Produção de Sorbitol; IV Produção de Oligossacarídeos e Tagatose; V Produção de Hidrolisados Protéicos derivados do Farelo de Soja; VI - Biodiesel; e VII Organização do X SHEB, Simpósio sobre Hidrólise Enzimática de Biomassas, previsto para novembro de 2012. Os projetos apresentados constituem-se em algumas das atividades de pesquisa e orientação da proponente, que é coordenadora do Grupo de Pesquisa em Processos Biotecnológicos, atuante no Departamento de Engenharia Química da Universidade Estadual de Maringá, desde a criação do Grupo em 1978. As atividades da equipe que nos anos recentes, despertaram o maior interesse e apoio para o seu desenvolvimento, são o Bioetanol de 2ª Geração, o Biodiesel Enzimático, a Produção de Ciclodextrinas, a Produção da Enzima CGTase, e a Produção de Hidrolisados Protéicos. Processo: 309855/2011-0.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Gisella Maria Zanin - Coordenador / Luiza Pedrina Vilxenski Calsavara - Integrante / Lauro Mitsuaki Kambara - Integrante / José Eduardo Olivo - Integrante / Flávio Faria de Moares - Integrante / Marcelo Fernandes Vieira - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    8. 2012-2015. Producao de ciclodextrinas a partir de amido residual do processamento de mandioca
      Descrição: Ciclodextrinas (CDs) são oligossacarídeos cíclicos, não redutores, produzidas pela ação da enzima ciclodextrina glucanotransferase (CGTase) sobre o amido liquefeito. As CDs têm inúmeras aplicações nas indústrias farmacêuticas, alimentícias, têxteis e de cosméticos, pois são capazes de encapsular uma variedade de moléculas orgânicas, modificando suas propriedades físico-químicas. As CDs são os derivados enzimáticos mais nobres que podem ser obtidos a partir do amido, entretanto, uma limitação para sua utilização industrial é o alto custo de produção. A fécula de mandioca, devido sua pureza e alto teor de amilopectina, apresenta grande potencial de produção de CDs, o que poderia inserir o Brasil num mercado altamente competitivo, uma vez que é um dos maiores produtores mundiais de mandioca. O processamento desta matéria-prima no país, cuja principal finalidade é a obtenção de farinha e fécula, gera resíduos de grande impacto ambiental, como por exemplo, o farelo (massa ou bagaço da mandioca), possuindo, em média, 15% de fibras e 75% de amido. Este resíduo, que hoje representa um grande problema para as fecularias, que doam ou vendem o bagaço a preços muito baixos, mostra-se como um substrato atrativo para a produção de CDs. Diante de tal contexto, este projeto tem por objetivo o aproveitamento do amido do bagaço de mandioca na produção de CDs catalisada por agregados insolúveis/estabilizados de CGTase (CLEAs de CGTase). Proc. CNPq 483947/2012-1, Valor R$30.000,00; vigência 07/11/2012 a 06/11/2015.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Coordenador / Raquel de Lima Carmargo Giordano - Integrante / Gisella Maria Zanin - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    9. 2012-2015. Triagem de biocatalisadores para a producao de aromas de frutas e biossurfactantes por esterificacao direta em meios nao-convencionais
      Descrição: O escopo desse trabalho consiste em obter biocatalisadores ativos e estáveis de lipases imobilizadas por adsorção física em suporte hidrofóbico, renovável e de baixo custo como partículas de poli-hidróxibutirato (PHB) e extratos brutos de sementes de oleaginosas para posterior aplicação em síntese de biossurfactantes e aromas naturais de pera e maçã verde em meios de solventes. Inicialmente, os biocatalisadores serão produzidos por imobilização em partículas de PHB de preparações comerciais de lipases de diferentes fontes como microbianas de (i) Thermomyces lanuginosus, (ii) Chromobacterium viscosum, (iii) Candida sp., (iv) Rhizomucor miehei, ambas disponíveis comercialmente, e de (v) Geotrichum candidum, fornecida pelo Laboratório de Bioprocessos do Instituto de Química e Ciências Farmacêuticas da Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL/MG); (vi) lipase comercial de pâncreas de porco (fonte animal) e lipase de mamona (Processo 475289/2012-9, vigência 30/11/2012 a 29/11/2015).. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Adriano Aguiar Mendes - Coordenador / Ernandes B. Pereira - Integrante / HIRATA, DANIELA B. - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    10. 2012-2014. Producao de sorbitol a partir de glicose por via enzimatica
      Descrição: o projeto busca contribuir para o desenvolvimento de processos biotecnológicos que permitam a produção de sorbitol a partir de resíduos da agroindustria. Sendo o sortibol produzido a partir da glicose e de grande interesse industrial na elaboração de alimentos, fármacos e produtos químicos, a proposta do presente trabalho é a produção deste poliol usando as enzimas glicose isomerase (responsável pela conversão de glicose a frutose) e frutose desidrogenase (responsável pela conversão de frutose em sorbitol). Os principais objetivos específicos da proposta são: (i) isomerizar a glicose em frutose com a enzima glicose-isomerase; (ii) converter a frutose em sorbitol com a enzima frutose-desidorgenase livre; (iii) avaliar os parâmetros de temperatura, pH, concentração de substrato para a reação de isomerização da glicose e conversão da frutose em sorbitol; (iv) imobilizar as enzimas glicose-isomerase e frutose-desidrogenase em diferentes suportes; (v) caracterização dos suportes obtidos quanto à recuperação de atividade e estabilização térmica e ao pH em comparação à enzima na forma solúvel; (vi) produzir o sorbitol com as enzimas imobilizadas em reator batelada e contínuo. Processo: 83568/2011-2. Valor: R$ 49500,00.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Gisella Maria Zanin - Coordenador / Angélica Marquetoti Salcedo Vieira - Integrante / Luiza Pedrina Vilxenski Calsavara - Integrante / Lauro Mitsuaki Kambara - Integrante / José Eduardo Olivo - Integrante / Flávio Faria de Moares - Integrante / Marcos de Souza - Integrante / Marcelo Fernandes Vieira - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    11. 2012-2014. Sintese enzimatica de esteres de acidos graxos com aquecimento assistido por micro-ondas
      Descrição: Lipases são enzimas muito versáteis, capazes de catalisarem reações de hidrólise, esterificação e transesterificação. A transesterificação de óleos vegetais com álcoois de cadeia curta e a esterificação de ácidos graxos com carboidratos (sacarose, glicose, frutose, etc.) rendem produtos de grande interesse comercial, tais como, biodiesel (monoésteres metílicos ou etílicos de ácidos graxos) e biosurfactantes (ésteres graxos de açúcares). Entretanto, a utilização de enzimas na forma solúvel não é economicamente atrativa, devido ao seu alto custo de produção e a sua fragilidade operacional. Uma tentativa de contornar esses inconvenientes é a imobilização de enzimas sobre suportes sólidos, rendendo biocatalisadores insolúveis e estáveis frente a diferentes agentes desnaturantes (temperatura, pH, solventes orgânicos, etc.). O uso de enzimas imobilizadas possibilita o reuso do biocatalisador, o processamento contínuo com diferentes configurações de reatores, o fácil controle e interrupção da reação e a obtenção de produtos mais puros devido à alta especificidade das enzimas. Particularmente, a produção de biodiesel a partir de óleos residuais com alta acidez usando lipases imobilizadas é vantajosa, pois não há a ocorrência de reações de saponificação, presentes na rota química alcalina. Pretende-se neste projeto estudar a síntese de ésteres de ácidos graxos (biodiesel, por transesterificação de óleos vegetais residuais e ésteres de açúcares por esterificação de ácidos graxos e carboidratos) catalisada por lipases imobilizadas em suportes bifuncionais à base de sílica, os quais permitam a interação hidrofóbica da enzima ao suporte e a sua concomitante estabilização por múltiplas ligações covalentes enzima-suporte. Usar-se-á ainda aquecimento por micro-ondas para acelerar a reação de transesterificação de modo a viabilizar economicamente uso de enzimas. Proc. FAPESP 2011/23194-0. Valor: US$ 63.582,78; R$63.824,83. Vigência: 01/04/2012 a 31/03/2014. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Coordenador / Raquel de Lima Carmargo Giordano - Integrante / Thais Correa Castral - Integrante / Vinicius Vescovi - Integrante / Milton Quaresma Gomes Junior - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro. Número de produções C, T A: 7 / Número de orientações: 2
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    12. 2011-2016. Processamento de residuos com fluidos supercriticos visando a obtencao de produtos com interesse industrial
      Descrição: Processo no. 55229/2011-3, Chamada Pública MCTI/CNPq/MEC/Capes - Ação Transversal nº 06/2011 ? Casadinho/Procad. Instituições participantes: Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos - UFSM, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos ? FEA/UNICAMP, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - UFSCar. Interlocutores: Julian Martínez (FEA/UNICAMP) e Ernesto Antonio Urquieta-González (DEQ/UFSCar). Vigência: 30/12/2011 a 29/12/2015. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (30) / Mestrado acadêmico: (15) / Doutorado: (8) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Raquel de Lima Carmargo Giordano - Integrante / Teresa Cristina Zangirolami - Integrante / José Antonio Silveira Gonçalves - Integrante / Caliane Bastos Borba Costa - Integrante / Mônica Lopes Aguiar - Integrante / José Maria Corrêa Bueno - Integrante / José Mansur Assaf - Integrante / Marcio Antonio Mazutti - Coordenador / Marcio Schwaab - Integrante / Ronaldo Hoffman - Integrante / Lisiane de Marsillac Terra - Integrante / Damaris Kirch Pinheiro - Integrante / Adriano Cancelier - Integrante / Djalma da Silveira - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante / Lucas Meili - Integrante / Daniel A. Bertuol - Integrante / Edson L. Foletto - Integrante / Nina Paula Goncalves Salau - Integrante / Julian Martínez - Integrante / Maria Ângela de Almeida Meireles - Integrante / Eduardo Augusto Caldas Batista - Integrante / Ernesto Antonio Urquieta-González - Integrante / José Teixeira Freire - Integrante / Maria do Carmo Ferreira - Integrante / Marco Giulietti - Integrante / Wu Hong Kwong - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
      Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital MCT/CNPq/MEC/CAPES - Ação Transversal nº 06/2011 - Casadinho/Procad do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos do Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) em parceria com o Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) e com o Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (30) / Mestrado acadêmico: (15) / Doutorado: (8) . Integrantes: Mônica Lopes Aguiar - Integrante / José Teixeira Freire - Integrante / José Antônio Silveira Gonçalves - Integrante / Caliane Bastos Borba Costa - Integrante / Marco Giulietti - Integrante / Raquel de Lima Camargo Giordano - Integrante / Teresa Cristina Zangirolami - Integrante / Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Ernesto Antônio Urquieta-Gonzalez - Coordenador / Maria Ângela de Almeida Meireles - Integrante / Eduardo Augusto Caldas Batista - Integrante / Julian Martínez - Integrante / Edson L. Foletto - Integrante / Sérgio L. Jahn - Integrante / Lisiane de Marsillac Terra - Integrante / Marcio Scwaab - Integrante / Ronaldo Hoffman - Integrante / Kirch Pinheiro - Integrante / Adriano Cancelier - Integrante / Djalma da Silveira - Integrante / Lucas Meili - Integrante / Daniel A. Bertuol - Integrante / Nina Paula Gonçalves Salau - Integrante / Maria do Carmo Ferreira - Integrante / José Maria Corrêa Bueno - Integrante / José Manur Assaf - Integrante / Wu Hong Kwong - Integrante / Marcio Antônio Mazutti - Integrante.
      Membro: Monica Lopes Aguiar.
      Descrição: Proposta de cooperação Casadinho/Procad CNPq/Capes para o estabelecimento de esforço conjunto e articulado visando o processamento de resíduos agroindustriais e eletrônicos com fluídos supercríticos para à obtenção de produtos com interesse industrial. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . Integrantes: Ernesto Antonio Urquieta Gonzalez - Coordenador / Marcio Antonio Mazutti (UFSM) - Integrante / Julian Martinez (UNICAMP) - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
      Membro: Ernesto Antonio Urquieta Gonzalez.
    13. 2011-2014. Aplicacao de xilanases livres e imobilizadas para producao de xilooligossacarideos de bagaco de cana de acucar
      Descrição: Bagaço de cana é matéria-prima abundante no Brasil. Ela contém cerca de 30% de hemicelulose (m/m), que é formada de vários heteropolímeros, sendo o principal, xilana, um polímero de xilose. Etanol, xilitol e xilooligossacarídeos (XOS), pequenos oligômeros de xilose (2-5 unidades), são possíveis produtos a serem obtidos de xilose. Diferentemente do requerido para produção dos dois primeiros, a produção de XOS a partir de material lignocelulósico requer extração mais branda de hemiceluloses, para se obter oligômeros de xilana, evitando-se a hidrólise completa desta a xilose, cuja separação é cara. Após obtenção dos oligômeros, estes deverão ser submetidos a hidrólise controlada, evitando-se, também nesta etapa, geração de xilose. Isso pode ser feito utilizando-se endoxilanases. Enzimas são potentes catalisadores, mas também solúveis e caros. A imobilização delas pode reduzir os custos da hidrólise enzimática. Neste projeto, pretende-se estudar diferentes condições de extração, com dois tipos de pré-tratamento, organossolve com etanol e alcalino com NaOH, visando determinar condições de extração adequadas para obtenção de oligômeros de xilana. Serão realizados estudos cinéticos da hidrólise de xilana comercial com diferentes complexos de xilanases, para selecionar o melhor complexo e as mais adequadas condições de hidrólise para produção de XOS. Xilanases selecionadas serão imobilizadas e estabilizadas e será estudada a hidrólise de oligômeros de xilana extraídas de bagaço de cana, com as enzimas livres e imobilizadas. Processo FAPESP no. 2011/06470-3. Valor: US$109.289,69; R$87.979,96. Vigência: 01/07/2011 a 30/06/2014.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Raquel de Lima Carmargo Giordano - Coordenador / Roberto de Campos Giordano - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro. Número de produções C, T A: 2 / Número de orientações: 1
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    14. 2011-Atual. Producao de Etanol 2G a partir de Materiais Celulosicos: Uma Proposta de Consolidacao do PPG-EQ/UFAL atraves da cooperacao com o PPG-EQ/UFSCar e PEQ-COPPE/UFRJ
      Descrição: Chamada Pública MCT/CNPq/MEC/CAPES - Ação Transversal nº 06/2011 - Casadinho/Procad. Instituições envolvidas: PPG-EQ/UFAL, PPG-EQ/UFScar, PEQ-COPPE/UFRJ. Interlocutores: Prof. Dr. Antonio José Gonçalves da Cruz (UFSCar) e Argimiro R. Secchi (UFRJ). Proc. CNPq 552595/2011-0.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Raquel de Lima Carmargo Giordano - Integrante / Ruy Souza Jr - Integrante / Carmen Lucia Cardoso - Integrante / Antonio José Gonçalves da Cruz - Integrante / Teresa Cristina Zangirolami - Integrante / Caliane Bastos Borba Costa - Integrante / Rosineide Gomes da Silva - Integrante / Renata M. R. G. Almeida - Coordenador / Ana Karla de Sousa Abud - Integrante / Frede de Oliveira Carvalho - Integrante / Karla Miranda Barcellos - Integrante / João Inácio Soletti - Integrante / Jorge José de Brito Silva - Integrante / Sandra H. V. Carvalho - Integrante / Simoni Plentz Meneghetti - Integrante / Wagner Roberto de Oliveira Pirmentel - Integrante / Lívia Maria de Oliveira Ribeiro - Integrante / Margarete Cabral dos Santos Silva - Integrante / Evaristo C. Biscaia Jr. - Integrante / Priamo A. Melo Jr. - Integrante / Argimiro R. Secchi - Integrante / Roberto de Campos Giordano - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
      Descrição: Chamada Pública MCT/CNPq/MEC/CAPES - Ação Transversal nº 06/2011 - Casadinho/Procad. Neste projeto propõe-se estudar a utilização de resíduos agroindustriais ricos em celulose e hemicelulose que possam produzir bioetanol de forma eficiente e competitiva. Para tal pretende-se estudar o pré-tratamento e a hidrólise das matérias-primas assim como a produção de celulases e a fermentação etanólica. A busca pelas melhores condições experimentais será realizada usando métodos estatísticos aliados às técnicas de otimização. Além disso, pretende-se também realizar simulações do processo de hidrólise dessas matérias-primas e de fermentação para produção de celulases e/ou etanol adaptando modelos e técnicas matemáticas a cada situação e explorando alternativas potenciais para o processo de produção em escala industrial. Serão abordados também aspectos econômicos do processo. Na etapa de modelagem e simulação pretende-se utilizar o simulador de processos EMSO.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . Integrantes: Antonio José Gonçalves da Cruz - Integrante / Renata Maria Rosas Garcia Almeida - Coordenador / Rosineide Gomes da Silva - Integrante / Raquel de Lima Camargo Giordano - Integrante / Ruy de Sousa Junior - Integrante / Teresa Cristina Zangirolami - Integrante / Costa, Caliane B. B. - Integrante / Biscaia Jr - Integrante / Giordano, Roberto de C. - Integrante / Secchi, Argimiro Resende - Integrante / Ana Karla de Souza Abud - Integrante / Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Frede de Oliveira Carvalho - Integrante / João Inácio Soleti - Integrante / Wagner Roberto de Oliveira Pimentel - Integrante / Carmem Lucia Zanta - Integrante / Jorge José de Brito Silva - Integrante / Karla Miranda Barcellos - Integrante / Priamo A. Melo Jr. - Integrante.
      Membro: Antonio Jose Goncalves da Cruz.
    15. 2009-2013. Bioprocess Systems Engineering (BSE) applied to the Production of Bioethanol from Sugarcane Bagasse
      Descrição: This proposal focuses on a bottleneck for the competitiveness of the large-scale production of bioethanol from lignocellulosic materials, with special focus on sugar cane bagasse: the rational application of Bioprocess Systems Engineering (BSE), providing computational solutions to optimize process operation, to assess environmental impacts, and to evaluate economical feasibility. In other words, the same approach that allowed oil refineries to achieve their high productivity will be applied to biorefineries. BSE concepts can provide tools for assessing the economics of hydrolytic routes for bioethanol, beginning at the bench scale of the technological development. The validation of these tools, however, must be based on real processes. Thus, this project encompasses and integrates different non-conventional technologies, to be researched by experts in each field: in-situ production of cellulases; feedstock pre-treatment; enzymatic production of pentoses (and their transformation) and of hexoses, using soluble and immobilized enzymes; simultaneous (SSF) or consecutive fermentation (CSF), using S. cerevisiae. A global view is necessary to integrate these processes from the early stage of development. Therefore, this proposal has two sides: providing the necessary software and searching for new feasible routes for bioethanol which, in addition to their intrinsic value, will be the case study for validation of the methodology. With this purpose, a group of researchers from the Chemical Engineering Department of UFSCar and from EMBRAPA have joined efforts in this comprising project. It is important to notice that the applicative herein proposed, within a web-based environment, may serve as a support tool for other projects within the BIOEN program. Processo 08/56246-0 - Programa BIOEN-FAPESP. Vigência: 01/06/2009 a 31/10/2013. Valor: R$805.777,00.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (5) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Raquel de Lima Carmargo Giordano - Integrante / Roberto de Campos Giordano - Coordenador / Antonio José Gonçalves da Cruz - Integrante / Tereza Cristina Zangirolami - Integrante / Cristiane Sanchez Farinas - Integrante / José Antonio Silveira Gonçalves - Integrante / Caliane Bastos Borba Costa - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro. Número de produções C, T A: 12 / Número de orientações: 1
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
      Descrição: This proposal focuses on a bottleneck for the competitiveness of the large-scale production of bioethanol from lignocellulosic materials, with special focus on sugar cane bagasse: the rational application of Bioprocess Systems Engineering (BSE), providing computational solutions to optimize process operation, to assess environmental impacts, and to evaluate economical feasibility. In other words, the same approach that allowed oil refineries to achieve their high productivity will be applied to biorefineries. BSE concepts can provide tools for assessing the economics of hydrolytic routes for bioethanol, beginning at the bench scale of the technological development. The validation of these tools, however, must be based on real processes. Thus, this project encompasses and integrates different non-conventional technologies, to be researched by experts in each field: in-situ production of cellulases; feedstock pre-treatment; enzymatic production of pentoses (and their transformation) and of hexoses, using soluble and immobilized enzymes (an unpublished approach, to the best of our knowledge); simultaneous or consecutive fermentation, using S. cerevisiae. A global view is necessary to integrate these processes from the early stage of development. Therefore, this proposal has two sides: providing the necessary software; and searching for feasible routes for bioethanol which, besides their intrinsic value, will be the case study for validation of the methodology. With this purpose, a group of experienced researchers from UFSCar Chemical Engineering Department, from EMBRAPA and from ICP-CSIC (Spain) have joined efforts in this comprising project. It is important to notice that the applicative herein proposed, within a web-based environment, may serve as a support tool for other projects within the BIOEN program.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antonio José Gonçalves da Cruz - Coordenador / Roberto de Campos Giordano - Integrante / Raquel de Lima Camargo Giordano - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
      Membro: Antonio Jose Goncalves da Cruz.
    16. 2009-2012. Producao de derivados de amido de mandioca, bagaco de cana-de-acucar e oleos vegetais
      Descrição: O Plano de Trabalho desta proposta contempla cinco temas: I - Produção e Aplicação de Ciclodextrinas; II - Produção da Enzima CGTase; III Produção de Xaropes de Ricos em Oligossacarídeos; IV Biodíesel e Bioetanol; e V Organização de Congresso, com nove subprojetos: 1. Inclusão molecular de fragrâncias em ciclodextrina; 2. Inclusão molecular de aminoácidos em ciclodextrinas; 3. Análise do efeito da enzima CGTase e da formação do complexo de inclusão em ciclodextrina no sabor amargo do esteviosídeo; 4. Tratamento hidrotérmico de amido de mandioca e de milho para a produção de ciclodextrinas; 5. Produção da enzima CGTase; 6. Produção de xarope rico em isomaltose a partir da hidrólise enzimática de amido; 7. Produção de etanol por hidrólise enzimática da biomassa de cana-de-açúcar; 8. Produção de biodiesel e ésteres de ácidos graxos pela biotransformação com lípase; 9. Organização do IX SHEB Simpósio sobre Hidrólise Enzimática de Biomassas. Processo: 305564/2008-0. Projeto cadastrado no SGP/UEM sob no. 3983/2009. Vigência: 17/04/2009 a 16/04/2012.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Gisella Maria Zanin - Coordenador / Graciete Matioli - Integrante / Luiza Pedrina Vilxenski Calsavara - Integrante / Lauro Mitsuaki Kambara - Integrante / José Eduardo Olivo - Integrante / Flávio Faria de Moares - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    17. 2009-2012. Producao de Ciclodextrinas a partir de Amido com a Enzima Ciclomaltodextrina-glucano-transferase (CGTase)
      Descrição: No Departamento de Engenharia Química (DEQ) da UEM desenvolve-se uma linha de pesquisa que tem como objetivo global o desenvolvimento da tecnologia de imobilização de enzimas visando à aplicação na indústria. O Brasil é mundialmente reconhecido por seu grande potencial agrícola, destacando-se entre as principais culturas a soja, o milho, o trigo, a cana-de-açúcar e a mandioca. O país é atualmente o segundo maior produtor mundial de mandioca, com produção de 26 milhões de toneladas na safra de 2008, sendo o Estado do Paraná o terceiro maior produtor nacional (ABAM). A maior parte desta matéria-prima é empregada para a produção de fécula de mandioca que é comercializada nessa forma. O presente trabalho está fundamentado no fato de que seria de grande relevância à economia e ao agronegócio brasileiro, pesquisas para a obtenção de produtos de maior valor agregado a partir de produtos alternativos derivados de grãos. O objetivo geral desta pesquisa é a integração da biocatálise em meio aquoso visando o aprimoramento da tecnologia de preparação de biocatalisadores para a utilização em reações de hidrólise, visando à obtenção de produtos oriundos da agricultura com maior valor agregado, como as ciclodextrinas. São objetivos específicos a imobilização da enzima ciclomaltodextrina-glucano-transferase (CGTase) em suportes reversíveis e irreversíveis, adotando as seguintes técnicas: imobilização covalente multipontual em glioxil-agarose e glioxil-agarose com ativação por grupos amino-epoxi, e em suporte convencional DEAE-Sepharose; produção e identificação das diferentes ciclodextrinas (alfa, beta, e gama-ciclodextrinas) obtidas a partir da reação de ciclização de moléculas de amido com seis, sete ou oito unidades de glicose com a enzima CGTase livre e imobilizada. As metodologias de imobilização e identificação dos produtos a ser utilizada no projeto é de conhecimento dos proponentes. Convenio 422/09. Protocolo: 14829. Valor R$40152,00. Projeto cadastrado no SGP/UEM sob no. 8682, vigência: 25/09/2009 a 24/09/2012.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (1) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Gisella Maria Zanin - Coordenador / Angélica Marquetoti Salcedo Vieira - Integrante / Luiza Pedrina Vilxenski Calsavara - Integrante / Lauro Mitsuaki Kambara - Integrante / José Eduardo Olivo - Integrante / Flávio Faria de Moares - Integrante / Marcelo Fernandes Vieira - Integrante. Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    18. 2009-2011. Producao de esteres etilicos por meio da transesterificacao de oleo da semente de Moringa oleifera na presenca de catalisador enzimatico lipase
      Descrição: No DEQ/UEM desenvolve-se a área de Biocatálise há mais de 20 anos. Nesta área são realizadas pesquisas que envolvem a aplicação de enzimas industriais para a obtenção de produtos de aplicação nos setores alimentícios, farmacêuticos e energéticos. Essas enzimas podem ser utilizadas tanto na forma solúvel como imobilizada em suportes inorgânicos e orgânicos. Tendo em vista o potencial de aplicação das lipases e ciclodextrina-glicosil-transferase (CGTases) para a obtenção de produtos de maior valor agregado (ésteres, ciclodextrinas), assim como a aplicação de proteases para a extração de proteínas do farelo de soja, o grupo tem como meta o desenvolvimento de biocatalisadores ativos e estáveis para aplicações industriais. Nesta proposta pretende-se: (i)extrair e purificar o óleo da semente de M. oleífera; (ii) realizar a caracterização físico-química dos óleos bruto e refinado; (iii) selecionar a fonte de enzima lipase que apresenta maior produção dos ésteres de interesse; (iv) realizar a caracterização cinética da enzima lipase (biocatalisador) selecionada para a produção de éster etílico; (v) realizar ensaios de determinação de parâmetros de processo, como por exemplo as razões molares de óleo/álcool, concentração de biocatalisador, entre outros; (vi) realizar a síntese de ésteres a partir do óleo da M. oleífera; (vii) realizar a caracterização físico-química do óleo esterificada obtido após a síntese enzimática. Processo: 475881/2008-7. Valor: R$ 43000,00. Projeto cadastrado no SGP/UEM sob no. 3982/2009. Vigência: 17/04/2009 a 16/04/2011.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (2) . Integrantes: Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Gisella Maria Zanin - Coordenador / Angélica Marquetoti Salcedo Vieira - Integrante / José Eduardo Olivo - Integrante / Flávio Faria de Moares - Integrante / Marcelo Fernandes Vieira - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.

Prêmios e títulos

  • Total de prêmios e títulos (4)
    1. Honra ao Mérito - Participação no Desenvolvimento da Propriedade Intelectual da UFSCar, Agência de Inovação da UFSCar.. 2015.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    2. Honra ao Mérito por Premiação de Trabalho Acadêmico em 2015, UFSCAR.. 2015.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    3. Menção honrosa no XIX SINAFERM pelo trabalho Produção e imobilização de lipases de Geotrichum candidum: Aplicação do biocat. na síntese de ésteres de interesse industrial. Autoria: E. Z. Ramos et al., ABEQ.. 2013.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.
    4. Melhor trabalho de Iniciação Científica apresentado na II Jornada Científica Embrapa, Embrapa - São Carlos - Aluno: Anderson Baraldo Júnior - EQ/UFSCar - orientação de IC (Embrapa e DEQ/UFSCAR), Embrapa - São Carlos.. 2010.
      Membro: Paulo Waldir Tardioli.

Participação em eventos

  • Total de participação em eventos (34)
    1. Brazilian Humboldt Kolleg 2016.Production of maltose syrup catalyzed by CLEA of beta-amylase using starch enzymatically recovered from cassava bagasse as substrate. 2016. (Encontro).
    2. XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Efeito de BSA na transferência de masa de agregados reticulados (CLEAS) de catalase de fígado bovino. 2016. (Congresso).
    3. ECCE10+ECAB3+EPIC5. New functionalized based-silica support to catalyze the synthesis of fructose monooleate ester. 2015. (Congresso).
    4. Workshop em Etanol 2G.Curso de curta duração (8h) - Imobilização de Enzimas. 2015. (Encontro).
    5. XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas.Imobilização de enzimas. 2015. (Simpósio).
    6. 4th International Congress on Green Process Engineering. Alkali pretreatment of soybean hulls for ethanol production. 2014. (Congresso).
    7. 7o PDPETRO - Congresso Brasileiro de PD em Petróleo e Gás. 2013. (Congresso).
    8. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos - X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa.Relator da mesa redonda 4 "Advances in Food Industrial Biotechnology". 2013. (Seminário).
    9. XLI Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia. 2013. (Congresso).
    10. XV Encontro Anual do PRH/ANP e RAA (Reunião Anual de Avaliação PRHS). 2013. (Encontro).
    11. 34th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals.Immobilization on octyl-silica of oilseed lipases from sunflower (Hellianthus annuus) and soy (Glycine max L.) seeds. 2012. (Simpósio).
    12. X Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - ENZITEC.Imobilização de lipases vegetais e microbianas em sílica derivatizada e aplicações em biocatálise em meio orgânico. 2012. (Seminário).
    13. 11th International Chemical and Biological Engineering Conference. Hydrolyses of sugarcane bagasse catalyzed by soluble cellulase supplemented with immobilized b-glucosidase. 2011. (Congresso).
    14. 1o Fórum das Engenharias da UFSCar. 2011. (Seminário).
    15. 33rd Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals.Production of biodiesel by ethanolysis of babassu oil using lipase from Pseudomonas fluorescens immobilized on hydrophobic supports. 2011. (Simpósio).
    16. II Workshop do Projeto Temático FAPESP-BIOEN 08/56246-0.Relator da Sessão Técnica B - Processamento de C6. 2011. (Encontro).
    17. XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos.Caracterização de Suportes Hidrofóbicos para Imobilização de Lipase de Pseudomonas fluorescens visando a síntese de Ésteres de Ácidos Graxos. 2011. (Simpósio).
    18. 32nd Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals.Immobilization of β-Glucosidase: Reversible adsorption versus multipoint covalent attachment. 2010. (Simpósio).
    19. BIOEN Research Workshop. 2010. (Encontro).
    20. COBEQ/EBA/CBTermo 2010. Imobilização de Beta-Glicosidase in natura e quimicamente modificada com grupos amino em agarose derivatizada. 2010. (Congresso).
    21. COBEQ/EBA/CBTermo 2010. Coordenação de sessão técnica oral da área de Biotecnologia do XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química 2010. 2010. (Congresso).
    22. COBEQ/EBA/CBTermo 2010. Parecerista de trabalhos científicos. 2010. (Congresso).
    23. I Workshop do Projeto Temático FAPESP-BIOEN 08/56246-0. 2010. (Encontro).
    24. IX Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática.Influência do tempo de contato enzima-suporte na estabilização térmica e atividade de beta-glicosidase imobilizada em glioxil-agarose. 2010. (Seminário).
    25. XVIIII Congresso de Iniciação Científica da UFSCar. Coordenador de sessão oral de trabalhos apresentados. 2010. (Congresso).
    26. 14th European Congress on Biotechnology. Immobilization of Beta-galactosidase from Kluyveromyces fragilis. 2009. (Congresso).
    27. CTBE - Workshop on Hydrolysis Route for Cellulosic Ethanol from Sugarcane.Non-conventional catalysts for the enzymatic hydrolysis of lignocellulosic substrates and bioprocess systems engineering applied to the production bioethanol. 2009. (Seminário).
    28. III Seminário de informações Pedagógicas no Ensino de Graduação da UFSCar. 2009. (Seminário).
    29. III Simpósio de Pesquisa em Engenharia, Ciências e Tecnologia de Alimentos e V Semana de Engenharia de Alimentos.Enzimas de Aplicação Industrial. 2009. (Simpósio).
    30. IX SHEB - Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas.Imobilização orientada de enzimas versus estabilidade. 2009. (Simpósio).
    31. IX SHEB - Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas.Sessão Técnica VIII - Processos Fermentativos. 2009. (Simpósio).
    32. XIII Encontro Brasileiro sobre o Ensino de Engenharia Química.Participação no grupo de trabalho GT-4 - Metodologia de Ensino-Aprendizagem (19 horas). 2009. (Encontro).
    33. XVII Simposio Nacional de Bioprocessos.Immobilization of Glucoamylase on Agarose Matrix. 2009. (Simpósio).
    34. XVII Sinaferm - Simpósio Nacional de Bioprocessos.Participação na Qualidade de Parecerista. 2009. (Simpósio).

Organização de eventos

  • Total de organização de eventos (1)
    1. GIORDANO, RAQUEL LC ; ZANIN, G. M. ; GIORDANO, R. C. ; MAUGERI, F. ; MORAES, F. F. ; SILVA, ADILSON J. ; BADINO JR, A. C. ; CRUZ, A. J. G. ; Suazo, C.A.T. ; FARINAS, C. S. ; SILVA, E. L. ; MACEDO, G. R. ; RIBEIRO, M.P.A ; RODRIGUES, M. I. ; TARDIOLI, P. W. ; CRUZ, R. G. S. ; SOUZA JR, R ; ZANGIROLAMI, TERESA C. ; ZUNIGA, U. F. R. ; GONÇALVES, VIVIANE M.. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas. 2013. Congresso

Lista de colaborações

  • Colaborações endôgenas (8)
    • Paulo Waldir Tardioli ⇔ Raquel de Lima Camargo Giordano (6.0)
      1. VESCOVI, VINICIUS ; GIORDANO, RAQUEL ; MENDES, ADRIANO ; TARDIOLI, PAULO. Immobilized Lipases on Functionalized Silica Particles as Potential Biocatalysts for the Synthesis of  Fructose Oleate in an Organic Solvent/Water System. Molecules (Basel. Online). v. 22, p. 212, issn: 1420-3049, 2017.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]
      2. MAFRA, AGNES CRISTINA OLIVEIRA ; Kopp, Willian ; BELTRAME, MAISA BONTORIN ; DE LIMA CAMARGO GIORDANO, RAQUEL ; DE ARRUDA RIBEIRO, MARCELO PERENCIN ; TARDIOLI, PAULO WALDIR. Diffusion effects of bovine serum albumin on cross-linked aggregates of catalase. Journal of Molecular Catalysis. B, Enzymatic (Print). v. 133, p. 107-116, issn: 1381-1177, 2016.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]
      3. MILESSI, THAIS S.S. ; Kopp, Willian ; ROJAS, MAYERLENIS J. ; MANRICH, Anny ; BAPTISTA-NETO, ALVARO ; Tardioli, Paulo W. ; Giordano, Roberto C. ; FERNANDEZ-LAFUENTE, ROBERTO ; GUISAN, JOSE M. ; Giordano, Raquel L.C.. Immobilization and stabilization of an endoxylanase from Bacillus subtilis (XynA) for xylooligosaccharides (XOs) production. Catalysis Today (Print). v. 259, p. 130-139, issn: 0920-5861, 2016.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]
      4. NASCIMENTO, VIVIANE MARCOS ; MANRICH, ANNY ; TARDIOLI, PAULO WALDIR ; de Campos Giordano, Roberto ; DE MORAES ROCHA, GEORGE JACKSON ; GIORDANO, Raquel de Lima Camargo. Alkaline pretreatment for practicable production of ethanol and xylooligosaccharides. Bioethanol. v. 2, p. 112-125, issn: 2299-6788, 2016.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]
      5. VESCOVI, VINICIUS ; Kopp, Willian ; Guisán, José M. ; Giordano, Raquel L.C. ; Mendes, Adriano A. ; Tardioli, Paulo W.. Improved catalytic properties of Candida antarctica lipase B multi-attached on tailor-made hydrophobic silica containing octyl and multifunctional amino- glutaraldehyde spacer arms. Process Biochemistry (1991). v. 51, p. 2055-2066, issn: 1359-5113, 2016.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]
      6. VESCOVI, VINICIUS ; ROJAS, MAYERLENIS JIMENEZ ; BARALDO, ANDERSON ; BOTTA, DANIEL CARRERO ; SANTANA, FELIPE AUGUSTO MONTES ; COSTA, JULIA PIVA ; MACHADO, MARIANA STEFANI ; HONDA, VITOR KASUYOSHI ; DE LIMA CAMARGO GIORDANO, RAQUEL ; Tardioli, Paulo Waldir. Lipase-Catalyzed Production of Biodiesel by Hydrolysis of Waste Cooking Oil Followed by Esterification of Free Fatty Acids. Journal of the American Oil Chemists' Society (Online). v. online, p. 1615-1624, issn: 1558-9331, 2016.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]

    • Paulo Waldir Tardioli ⇔ Alberto Colli Badino Junior (5.0)
      1. MAFRA, AGNES CRISTINA OLIVEIRA ; FURLAN, FELIPE FERNANDO ; BADINO, ALBERTO COLLI ; Tardioli, Paulo Waldir. Gluconic acid production from sucrose in an airlift reactor using a multi-enzyme system. Bioprocess and Biosystems Engineering (Print). v. 38, p. 671-680, issn: 1615-7591, 2015.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]
      2. Agnes, C. O. M. ; FURLAN, F. F. ; Badino Jr, A. C. ; Tardioli, P.W.. Produção de ácido glucônico a partir de sacarose catalisada por enzimas em biorreator airlift. Em: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos - X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, v. CD-ROM, p. 1-4, 2013.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]
      3. SANTOS, J. B. C. ; Silva, R. G. ; Badino Jr, A. C. ; Tardioli, P.W.. Produção de lipases por Streptomyces clavuligerus ATCC 27064. Em: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos - X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, v. CD-ROM, p. 1-4, 2013.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]
      4. Agnes, C. O. M. ; Badino Jr, A. C. ; Tardioli, P.W.. Caracterização de enzimas para a conversão multienzimática de sacarose em ácido glucônico e xarope de frutose. Em: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2012), v. 1, p. Trab. 577, 2012.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]
      5. Agnes, C. O. M. ; Badino Jr, A. C. ; Tardioli, P.W.. Estudo cinético das enzimas invertase, glicose oxidase e catalase. Em: X Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - ENZITEC, 2012, Blumenau. Livro de resumos do X ENZITEC 2012 / coordenação Jürgen Andreaus - Blumenau : FURB, 2012, 2012.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]

    • Paulo Waldir Tardioli ⇔ Marcelo Perencin de Arruda Ribeiro (3.0)
      1. MAFRA, AGNES CRISTINA OLIVEIRA ; Kopp, Willian ; BELTRAME, MAISA BONTORIN ; DE LIMA CAMARGO GIORDANO, RAQUEL ; DE ARRUDA RIBEIRO, MARCELO PERENCIN ; TARDIOLI, PAULO WALDIR. Diffusion effects of bovine serum albumin on cross-linked aggregates of catalase. Journal of Molecular Catalysis. B, Enzymatic (Print). v. 133, p. 107-116, issn: 1381-1177, 2016.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]
      2. MAFRA, A. C. O. ; BELTRAME, M. B. ; Giordano, Raquel L. C. ; RIBEIRO, M. P.A. ; TARDIOLI, P. W.. EFEITO DE BSA NA TRANSFERÊNCIA DE MASSA DE AGREGADOS RETICULADOS (CLEAS) DE CATALASE DE FÍGADO BOVINO. Em: XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, v. 1, 2016.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]
      3. BELTRAME, M. B. ; MAFRA, A. C. O. ; Ribeiro, M. P. A. ; BADINO, A. C. ; TARDIOLI, P. W.. AVALIAÇÃO DE PROTEÍNA DE SOJA COMO AGENTE ESPAÇADOR NA PRODUÇÃO cleas DE INVERTASE. Em: XI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, v. 1, p. 1356-1361, 2015.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]

    • Paulo Waldir Tardioli ⇔ Fernando Manuel Araújo Moreira (1.0)
      1. KOPP, WILLIAN ; SILVA, FELIPE A. ; LIMA, LIONETE N. ; MASUNAGA, SUELI H. ; Tardioli, Paulo W. ; GIORDANO, ROBERTO C. ; ARAÚJO-MOREIRA, FERNANDO M. ; GIORDANO, RAQUEL L.C.. Synthesis and characterization of robust magnetic carriers for bioprocess applications. Materials Science & Engineering. B, Solid-State Materials for Advanced Technology. v. 193, p. 217-228, issn: 0921-5107, 2015.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]

    • Paulo Waldir Tardioli ⇔ Paulo Teixeira Lacava (1.0)
      1. SILVEIRA, E. A. ; SILVEIRA, L. A. ; RODRIGUES, L. ; LACAVA, P. T. ; Tardioli, P.W. ; Farinas, C.S.. Triagem de fungos produtores de lipases originários da amazônia e do manguezal do estado de são paulo. Em: Congreso Iberoamericano de Biotecnología 2016, 2016, Salamanca. BioIberoamerica 2016 - Biotecnologia Integrando Continentes. Salamanca: Congresual S.L, v. 1, p. 103-103, 2016.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]

    • Paulo Waldir Tardioli ⇔ Roberto de Campos Giordano (1.0)
      1. NASCIMENTO, VIVIANE MARCOS ; MANRICH, ANNY ; TARDIOLI, PAULO WALDIR ; de Campos Giordano, Roberto ; DE MORAES ROCHA, GEORGE JACKSON ; GIORDANO, Raquel de Lima Camargo. Alkaline pretreatment for practicable production of ethanol and xylooligosaccharides. Bioethanol. v. 2, p. 112-125, issn: 2299-6788, 2016.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]

    • Paulo Waldir Tardioli ⇔ Rosineide Gomes da Silva Cruz (1.0)
      1. DOS SANTOS, JÉSSICA BRAVIN CARMELLO ; DA SILVA CRUZ, ROSINEIDE GOMES ; TARDIOLI, Paulo Waldir. Production of Whole-Cell Lipase from Streptomyces clavuligerus in a Bench-Scale Bioreactor and Its First Evaluation as Biocatalyst for Synthesis in Organic Medium. Applied Biochemistry and Biotechnology (Online). v. 183, p. 218-240, issn: 1559-0291, 2017.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]

    • Paulo Waldir Tardioli ⇔ Teresa Cristina Zangirolami (1.0)
      1. SILVA, C. R. ; RODRIGUES, D. S. ; TARDIOLI, P. W. ; MATUGI, K. ; RODRIGUES, J. P. ; MARTINS, R. E. ; ZANGIROLAMI, T. C. ; GIORDANO, R. L. C.. IMOBILIZAÇÃO DE GLICOSE ISOMERASE EM AGAROSE E QUITOSANA PARA ISOMERIZAÇÃO DE XILOSE. Em: XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, p. 4226-4234, 2010.
        [ citações Google Scholar | citações Microsoft Acadêmico | busca Google ]




Data de processamento: 24/11/2017 12:06:55